Bułki z otrębami i ziarnami słonecznika

Name: Bułki z otrębami i ziarnami słonecznika
Prep time: PT35.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT90.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 2 szklanek Mąka pszenna pełnoziarnista; 1 kubek Otręby pszenne; 1 Jajko; 1 Białko; 1 szklanka Mleko; 3 dag Drożdże; 2 łyżek Olej; 1 łyżeczka Sól; 0.5 kubek Pestki słonecznika

(0)

1 godz 30 min

Średni

Autorem przepisu jest RENIZ

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

8 porcji

2 szklanek

Mąka pszenna pełnoziarnista

1 kubek

Otręby pszenne

Jajko

Białko

1 szklanka

Mleko

3 dag

Drożdże

2 łyżek

Olej

1 łyżeczka

Sól

0.5 kubek

Pestki słonecznika

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.18 g

Węglowodany

28.93 g

Tłuszcze

7.76 g

Wartość energetyczna

198.81 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Do miski pokruszyć drożdże, dodać pół szklanki ciepłego mleka, wymieszać. Wsypać 2-3 łyżki mąki.

Krok 2

20 min

Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Krok 3

10 min

Kiedy rozczyn wyrośnie, dodać jajko, pozostałe ciepłe mleko, olej, mąkę, 2/3 szklanki otrąb i sól, wyrobić i odłożyć do wyrośnięcia.

Krok 4

5 min

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na posypaną otrębami stolnicę, pokroić na kawałki.

Krok 5

10 min

Formować owalne bułeczki i ułożyć na przygotowanej blaszce.

Krok 6

10 min

Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na 10-15 minut.

Krok 7

5 min

Wyrośnięte bułeczki naciąć nożem. Posmarować białkiem i posypać ziarnami słonecznika.

Krok 8

25 min

Wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni około 25-30 minut.

Krok 1 z 8

Do miski pokruszyć drożdże, dodać pół szklanki ciepłego mleka, wymieszać. Wsypać 2-3 łyżki mąki.

Krok 2 z 8

Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Krok 3 z 8

Kiedy rozczyn wyrośnie, dodać jajko, pozostałe ciepłe mleko, olej, mąkę, 2/3 szklanki otrąb i sól, wyrobić i odłożyć do wyrośnięcia.

Krok 4 z 8

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na posypaną otrębami stolnicę, pokroić na kawałki.

Krok 5 z 8

Formować owalne bułeczki i ułożyć na przygotowanej blaszce.

Krok 6 z 8

Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce na 10-15 minut.

Krok 7 z 8

Wyrośnięte bułeczki naciąć nożem. Posmarować białkiem i posypać ziarnami słonecznika.

Krok 8 z 8

Wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 170 stopni około 25-30 minut.

Samodzielne wypieki to coś, co często spędza nam sen z powiek. Niepotrzebnie! Ten przepis pokaże Wam, jak w prosty sposób przygotować sobie fantastyczne śniadanie. Bułki z otrębami i ziarnami słonecznika to kompozycja idealna. Lepszego śniadania nie można sobie wymarzyć!