Dodaj do CookBook

Bezglutenowy krupnik

(0)

1 godz 28 min

Łatwy

Autorem przepisu jest oktawia6

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Marchewka

160 g

Pietruszka

0.5

Seler

Por

Cebula

3 ząbków

Czosnek

Skrzydełka z indyka

Ziemniaki

1 szklanka

Kasza jaglana

4 łyżek

Oliwa

3 łyżek

Śmietanka 12%

1 pęczek

Świeży koperek

trochę

Liść laurowy

trochę

Ziele angielskie

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

59.6 g

Wartość energetyczna

473 kcal

Tłuszcze

20.6 g

Białko

15.2 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zmiana nawyków żywieniowych lub dieta nie muszą wcale oznaczać konieczności rezygnowania i odmawiania sobie potraw, których smak wynieśliśmy z dzieciństwa. Dlatego też dziś na blogu tradycyjny krupnik w wersji bezglutenowej! Tym razem zdecydowałam się postawić na kaszę jaglaną, krupnik możecie jednakże przygotować także z komosą ryżową czy kaszą owsianą. Zamiana kaszy jęczmiennej na nasiona innych zbóż nie wpłynie znacząco na smak i charakter krupniku, pozwoli jednak zajadać się pełną miską zupy również osobom z nietolerancją glutenu.

Krok 1
10 min

Marchewki, pietruszki, selera i pora umyć, obrać, pokroić na mniejsze części i włożyć do dużego garnka.
Krok 2
20 min

Warzywa zalać 1,5 l wody, gotować na średnim ogniu pod przykryciem.
Krok 3
10 min

Cebulę i czosnek obrać oraz posiekać. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Cebulę, czosnek i ziemniaki zeszklić z kilkoma łyżkami oliwy na patelni. Tak przygotowane dodać do gotujących się już warzyw.
Krok 4
5 min

Do garnka dodać umyte skrzydełka z indyka , liść laurowy i ziele angielskie.
Krok 5
15 min

Gotować aż wszystkie warzywa będą półmiękkie, wówczas wyłowić skrzydełka, selera, pora marchewki i pietruszki. Mięso obrać, marchewki i pietruszki pokroić na mniejsze kawałki – dodać do zupy.
Krok 6
5 min

Śmietanę wymieszać z kilkoma łyżkami gorącej zupy, dolać do garnka.
Krok 7
15 min

Do niemalże gotowego krupniku wsypać szklankę kaszy jaglanej i gotować na wolnym ogniu jeszcze przez ok.15 minut. Kaszę można także ugotować wcześniej w osobnym garnku.
Krok 8
5 min

Całość doprawić solą i pieprzem.
Krok 9
3 min

Krupnik podawać z dodatkiem posiekanego koperku.

Krok 1 z 9

Marchewki, pietruszki, selera i pora umyć, obrać, pokroić na mniejsze części i włożyć do dużego garnka.

Krok 2 z 9

Warzywa zalać 1,5 l wody, gotować na średnim ogniu pod przykryciem.

Krok 3 z 9

Cebulę i czosnek obrać oraz posiekać. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Cebulę, czosnek i ziemniaki zeszklić z kilkoma łyżkami oliwy na patelni. Tak przygotowane dodać do gotujących się już warzyw.

Krok 4 z 9

Do garnka dodać umyte skrzydełka z indyka , liść laurowy i ziele angielskie.

Krok 5 z 9

Gotować aż wszystkie warzywa będą półmiękkie, wówczas wyłowić skrzydełka, selera, pora marchewki i pietruszki. Mięso obrać, marchewki i pietruszki pokroić na mniejsze kawałki – dodać do zupy.

Krok 6 z 9

Śmietanę wymieszać z kilkoma łyżkami gorącej zupy, dolać do garnka.

Krok 7 z 9

Do niemalże gotowego krupniku wsypać szklankę kaszy jaglanej i gotować na wolnym ogniu jeszcze przez ok.15 minut. Kaszę można także ugotować wcześniej w osobnym garnku.

Krok 8 z 9

Całość doprawić solą i pieprzem.

Krok 9 z 9

Krupnik podawać z dodatkiem posiekanego koperku.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Bezglutenowy krupnik

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Chleb bezglutenowy

Rozgrzewający rosół na wołowinie z bezglutenowym makaronem