Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Chleb bezglutenowy
Dodaj do CookBook

Chleb bezglutenowy

(1)
1 godz 35 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

2 sztuki

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
30  g
Drożdże świeże
1  łyżka
Cukier
1  szklanka
Mleko
190  g
Masło
2 
Jajko
500  g
Ziemniaki ugotowane
0.5  łyżka
Sól
4  szklanek
Skrobia ziemniaczana
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
354.4 g
Wartość energetyczna
2302.4 kcal
Tłuszcze
85.3 g
Białko
41.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Chleb bezglutenowy to ciekawa i bardzo smaczna alternatywa dla klasycznego pieczywa. To nie tylko propozycja dla osób z nietolerancją glutenu, ale także opcja dla wszystkich, którzy chcą wprowadzić do swojego menu coś nowego. Chcesz przygotować tę wersję domowego pieczywa? Poznaj nasz przepis na chleb bezglutenowy i upiecz go razem z nami!


Chleb bezglutenowy – przepis na domowe pieczywo

Chleb bezglutenowy nie zawiera białka obecnego m.in. w pszenicy i jej odmianach oraz w jęczmieniu. Takie pieczywo to alternatywa dla tradycyjnego chleba. Jest ono zalecane osobom z nietolerancją glutenu lub celiakią. Ale z powodzeniem mogą je włączyć do swojej codziennej diety osoby bez żadnych problemów zdrowotnych.

Bazą chleba bezglutenowego są mieszanki mąk bezglutenowych, mąka ryżowa, mąka ziemniaczana, mąka migdałowa, mąka gryczana czy mąka kukurydziana. Wszystko zależy od typu pieczywa i smaku, jaki chcemy uzyskać. W naszym przepisie wykorzystujemy skrobię ziemniaczaną oraz ugotowane i rozgniecione ziemniaki, dzięki czemu pieczywo dłużej pozostaje miękkie i wilgotne. Niezbędne są też drożdże, cukier, mleko, masło, jajka i sól. Przekonaj się, jakie to proste. Smacznego!

Przygotowanie

95 min
  • Krok 1

    5 min
    W dużym pojemniku rozetrzyj drożdże z cukrem. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło, jajka, ugotowane i rozgniecione ziemniaki i sól. Całość dokładnie wymieszaj.
  • Krok 2

    30 min
    Dodawaj stopniowo skrobię ziemniaczaną, aż ciasto będzie jednolite i będzie lekko kleić się do dłoni. Przykryj plastikową folią i odstaw na około 30 minut.
  • Krok 3

    30 min
    Ciasto podziel na dwie równe części, przełóż do dwóch foremek (25 cm x 9 cm x 7 cm) wysmarowanych masłem i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
  • Krok 4

    30 min
    Piecz w średnio nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 30 minut lub do złotego koloru.
Chleb bezglutenowy

Krok 1 z 4

W dużym pojemniku rozetrzyj drożdże z cukrem. Dodaj ciepłe mleko, roztopione masło, jajka, ugotowane i rozgniecione ziemniaki i sól. Całość dokładnie wymieszaj.

Chleb bezglutenowy

Krok 2 z 4

Dodawaj stopniowo skrobię ziemniaczaną, aż ciasto będzie jednolite i będzie lekko kleić się do dłoni. Przykryj plastikową folią i odstaw na około 30 minut.

Chleb bezglutenowy

Krok 3 z 4

Ciasto podziel na dwie równe części, przełóż do dwóch foremek (25 cm x 9 cm x 7 cm) wysmarowanych masłem i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.

Chleb bezglutenowy

Krok 4 z 4

Piecz w średnio nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 30 minut lub do złotego koloru.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Ogólna ocena

5.0 z 5
5
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
11
00
00
00
00

Opinie

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez wieprzowiny
  • Inny
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom cukru
  • Pescetarian
  • Popołudniowa przekąska
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Śniadanie
  • Wegetariańskie

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa chlebowa z Dolnego Śląska

    Zupa chlebowa z Dolnego Śląska

    32 min Łatwy
  • Żurek wegetariański w chlebku

    Żurek wegetariański w chlebku

    52 min Łatwy
  • Grzybowy żurek w chlebie

    Grzybowy żurek w chlebie

    1 godz 35 min Średni
  • Żurek w chlebie z pieczonymi ziemniakami i skwarkami

    Żurek w chlebie z pieczonymi ziemniakami i skwarkami

    1 godz 36 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu