32min
Łatwy
Bakłażan panierowany
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
8
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Bakłażan
2
Jajko
0.5
łyżeczka
3
łyżek
Mąka pszenna pełnoziarnista
1
szklanka
Bułka tarta
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
3
łyżek
Masło
trochę
Olej
.
Wartości odżywcze
Białko
4.54 g
Węglowodany
16.19 g
Tłuszcze
7.69 g
Wartość energetyczna
149.12 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Panierowany bakłażan to prosta w przygotowaniu przekąska, która z powodzeniem może stać się jednym z popisowych punktów podczas rodzinnego posiłku. Dodatek przyprawy uniwersalnej sprawi, że potrawa nabierze ciekawego smaku i aromatu. Po usmażeniu odsączamy bakłażana papierowym ręcznikiem i tak przygotowany przysmak podajemy gościom.
Przygotowanie
32 min
-
Krok 1
5 minBakłażan umyć, odciąć piętkę, pokroić na 1-1,5 cm krążki. -
Krok 2
15 minOprószyć solą i odłożyć na około 10-15 minut. -
Krok 3
1 minGdy bakłażan puści sok, osuszyć papierowym ręcznikiem. -
Krok 4
5 minNastępnie oprószyć pieprzem i mąką, zanurzać w roztrzepanych jajkach z dodatkiem przyprawy uniwersalnej i obtaczać w bułce tartej. -
Krok 5
5 minSmażyć z obu stron na rozgrzanym maśle z dodatkiem oleju. -
Krok 6
1 minUsmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0