Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Jak sprawdzić, czy ciasto się upiekło?

Jak sprawdzić, czy ciasto się upiekło?

Słodkie, idealnie pasujące do kawy czy herbaty - właśnie takie są domowe ciasta. Choć na pierwszy rzut oka ich przygotowanie może wydawać się czasochłonne, to jednak sama satysfakcja z jedzenia będzie ogromna! Jeśli nie mamy zbyt wiele doświadczenia w przygotowywaniu wypieków, wówczas bardzo łatwo o pomyłkę. Wyjęcie ciasta z piekarnika zbyt wcześnie sprawi, że nie będzie się ono nadawało do spożycia. Wobec tego, jak sprawdzić czy ciasto się upiekło?

Upieczone ciasto? Sugeruj się przepisem!

Jeśli przygotowujemy słodkie wypieki, wówczas z pewnością wspieramy się przepisem. Powinno w nim zostać przedstawione do ilu stopni powinien być nagrzany piekarnik - jeszcze przed włożeniem ciasta, a także ile sam wypiek powinien znajdować się w jego wnętrzu. W przypadku pieczenia ciast, postępowanie zgodnie ze wskazówkami przepisu jest niezwykle istotne. Już pieczenie krótsze o 5 - 7 minut może sprawić, że wypiek nie będzie gotowy, a tym samym nie będzie nadawał się do spożycia.

Załóż konto i odbierz e-book

Zaloguj się i odbierz e-book

Zyskaj dostęp do Strefy GGrill. 
 

Odkryj nowe, niepublikowane nigdzie indziej przepisy.

Pobierz e-book.

I wrzuć coś pysznego na ruszt!

 

Zaloguj się

Jak sprawdzić czy ciasto jest upieczone?

Za każdym razem, po wyjęciu ciasta z piekarnika, warto się upewnić, czy aby jest ono dokładnie upieczone. Wiele osób może się zastanawiać, w jaki sposób to zrobić? Z jednej strony nie chcemy niszczyć efektu estetycznego ciasta, zaś z drugiej konieczne będzie sprawdzenie jego "wnętrza". Wobec tego, jak sprawdzić, czy ciasto się upiekło?

 

Wykorzystaj wykałaczkę!

Pierwszym ze sposobów na to, by sprawdzić, czy ciasto się upiekło, jest wykorzystanie zwykłej wykałaczki. W tym celu należy:

  • przygotować odpowiednio długą wykałaczkę - musi ona sięgnąć mniej więcej do połowy wysokości ciasta;
  • delikatnie wbić wykałaczkę w ciasto i ją wyjąć.

W tym momencie, jeśli wykałaczka będzie "sucha" - nie będzie na niej żadnych śladów - wówczas ciasto jest upieczone. Z kolei jeśli wykałaczka będzie "oblepiona", oznacza to, że nasz wypiek potrzebuje jeszcze czasu. Warto pamiętać, że podczas sprawdzania nie powinno się wyciągać ciasta z piekarnika. Wystarczy uchylić jego drzwiczki.

 

Odwrócenie ciasta "do góry nogami"

Jak sprawdzić czy ciasto się upiekło bez wykałaczki? Otóż można je odwrócić "do góry nogami". Sposób ten jest dość ryzykowny i sprawdzi się wyłącznie w przypadku ciast biszkoptowych. Jak więc można ten sposób wykorzystać? Otóż:

  • należy przygotować osobną blachę;
  • należy wyjąć ciasto z piekarnika i nakryć je blachą;
  • formę z ciastem należy dynamicznie odwrócić.

Jeśli w tym momencie ciasto ładnie odejdzie od brzegów i bez problemu wysunie się na blachę, wówczas można uznać je za upieczone. Z kolej jeśli brzegi ciasta zostaną na foremce, a jego spód będzie zapadnięty, oznacza to, że nie jest ono jeszcze gotowe.

 

Sprawdź, czy nie ma wilgotnej warstwy!

Jeśli zastanawiamy się, jak sprawdzić czy ciasto jest upieczone - a wyjęliśmy je z piekarnika - wówczas zadanie jest o wiele łatwiejsze. W tym momencie wystarczy jedynie przekroić wypiek i sprawdzić, czy jego wnętrze nie jest wilgotne. Ciasto w miejscu, w którym nie zostało dopieczone, będzie płaskie i zbite.

Czy niedopieczone ciasto można uratować?

Wiedząc już jak sprawdzić czy ciasto się upiekło, można się zastanowić nad tym, czy "zakalca" można w pewien sposób uratować? Otóż jeśli po wyjęciu wypieku okazało się, że od spodu nie jest ono upieczone, wówczas można ponownie włożyć je do piekarnika. Ważne jest jednak to, by wierzch ciasta szczelnie przykryć folią aluminiową - błyszczącą stroną do zewnątrz. Dzięki temu ciasto dopiecze się od spodu, a my będziemy mogli uniknąć zbytniego spieczenia jego wierzchu.

Polecane przepisy

Ciasto cytrynowe

Ciasto cytrynowe

2 godz Łatwy
Rolada z galaretką i truskawkami

Rolada z galaretką i truskawkami

4 godz 40 min Łatwy
Szybki placek drożdżowy

Szybki placek drożdżowy

1 godz 45 min Łatwy
Puszyste ciasto jabłkowe z kisielem

Puszyste ciasto jabłkowe z kisielem

1 godz 20 min Łatwy
Ciasto Malinowa Chmurka

Ciasto Malinowa Chmurka

2 godz 10 min Trudny
Jabłecznik

Jabłecznik

1 godz 15 min Średni
Zobacz więcej przepisów

Polecane przepisy

ciasta z budyniem
8 przepisów na ciasta z budyniem, które zawsze się udają
desery i ciasta z wiśniami
Najpopularniejsze desery i ciasta z wiśniami
Najlepsze sposoby na kruche ciasto
Najlepsze sposoby na kruche ciasto
Co można zrobić z ciasta parzonego? porady
Co można zrobić z ciasta parzonego?
kruszonka do ciasta
Jak zrobić kruszonkę do ciasta?
Cake pops - jak zrobić ciastka na patyku?
Cake pops - jak zrobić ciastka na patyku?
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary | Produkty Winiary

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz pyszne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
lite
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu