Ciasto cytrynowe

(3)

2 godz

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

20 porcji

Jajko

1 szczypta

Sól

125 g

Cukier

110 g

Mąka tortowa

45 g

Mąka ziemniaczana

4 opakowań

Budyń o smaku śmietankowym WINIARY

200 g

Masło

4 szklanek

Woda

0.75 szklanka

Cukier

Cytryna

Żółtko

500 ml

Śmietanka 30%

1 opakowanie

Galaretka o smaku cytrynowym WINIARY

1 opakowanie

Cukier wanilinowy WINIARY

3 opakowań

Herbatniki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

28.7 g

Wartość energetyczna

312 kcal

Tłuszcze

20.4 g

Białko

4.4 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Trzywarstwowa, śmietankowo-cytrynowa rozpusta. Ciasto cytrynowe to puszyste, słodko-kwaśne połączenie delikatnego biszkoptu, masy śmietankowej i budyniu cytrynowego. Ciasto cytrynowe na biszkopcie warte jest każdej poświęconej mu chwili, za które odwdzięczy się aksamitną konsystencją i wyjątkowym smakiem. Ciasta cytrynowego wystarczy na całą dużą blachę, więc będzie świetnym pretekstem do zaproszenia przyjaciół i rodziny – na pewno zostanie zjedzone do ostatniego, cytrynowego okruszka.

Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. Załóż ją TUTAJ.

Krok 1
10 min

Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Cały czas ubijając, stopniowo dodawaj cukier. Dodaj żółtka i krótko zmiksuj.
Krok 2
5 min

Do powstałej masy dodaj mąkę i skrobię i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Krok 3
25 min

Wylej do foremki (29x34 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 20-25 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach.
Krok 4
15 min

W 1 szklance zimnej wody rozpuść budynie i cukier. Rozpuszczone wlej do 750 ml (3 szklanki) wrzącej wody i gotuj to zgęstnienia.
Krok 5
10 min

Do powstałego budyniu dodaj masło i mieszaj do rozpuszczenia. Dodaj 2 żółtka i sok z 3 cytryn. Dokładnie wymieszaj. Ciepłą masę wylej na upieczony biszkopt.
Krok 6
10 min

Galaretkę cytrynową rozpuść w 1 szklanki gorącej wody i odstaw do wystygnięcia, aż zacznie tężeć.
Krok 7
10 min

Śmietankę ubij na bitą śmietanę, dodaj cukier waniliowy i tężejącą galaretkę. Wylej na zimną masę budyniową.
Krok 8
5 min

Herbatniki mocz w soku z cytryny i układaj rzędami na warstwie śmietankowej.
Krok 9
30 min

Ciasto włóż do lodówki aby stężało. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Krok 1 z 9

Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Cały czas ubijając, stopniowo dodawaj cukier. Dodaj żółtka i krótko zmiksuj.

Krok 2 z 9

Do powstałej masy dodaj mąkę i skrobię i delikatnie wymieszaj szpatułką.

Krok 3 z 9

Wylej do foremki (29x34 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 20-25 minut (do suchego patyczka) w 180 stopniach.

Krok 4 z 9

W 1 szklance zimnej wody rozpuść budynie i cukier. Rozpuszczone wlej do 750 ml (3 szklanki) wrzącej wody i gotuj to zgęstnienia.

Krok 5 z 9

Do powstałego budyniu dodaj masło i mieszaj do rozpuszczenia. Dodaj 2 żółtka i sok z 3 cytryn. Dokładnie wymieszaj. Ciepłą masę wylej na upieczony biszkopt.

Krok 6 z 9

Galaretkę cytrynową rozpuść w 1 szklanki gorącej wody i odstaw do wystygnięcia, aż zacznie tężeć.

Krok 7 z 9

Śmietankę ubij na bitą śmietanę, dodaj cukier waniliowy i tężejącą galaretkę. Wylej na zimną masę budyniową.

Krok 8 z 9

Herbatniki mocz w soku z cytryny i układaj rzędami na warstwie śmietankowej.

Krok 9 z 9

Ciasto włóż do lodówki aby stężało. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

Ciasto cytrynowe

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Ogólna ocena

Opinie

Małgorzata

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Ciasto czekoladowe z majonezem

Drożdżówki z budyniem – jedno ciasto, trzy rodzaje wypieków

Ciasto na pizzę z mlekiem

Korzenne ciasto marchewkowe