Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Grzane wino - przepis i pomysły na dodatki porady

Grzane wino - przepis i pomysły na dodatki

Jak zrobić grzane wino i jakie dodatki wykorzystać, aby stworzyć pyszny, rozgrzewający, jesienno-zimowy trunek? Czerwone wino uwielbia towarzystwo korzennych przypraw oraz cytrusów, ale jak je połączyć, aby przygotować idealne grzane wino? Poznaj najlepsze dodatki do tradycyjnego, jesienno-zimowego grzańca.
Banner porady e-book obiady z recyclingu

Stwórz własną książkę kulinarną

I otrzymaj wyjątkowy e-book

Do końca marca zarejestruj się do CookBooka i odbierz e-book z przepisami na pyszne obiady „z recyklingu”.
Zarejestruj się

Najlepsze dodatki do grzanego wina

Grzane wino kojarzy się przede wszystkim z korzennymi, świątecznymi przyprawami: cynamonem, kardamonem i goździkami. W sklepach można znaleźć gotowe mieszanki, ale o wiele lepszym sposobem jest nie tylko stworzenie ich samodzielnie, ale także wykorzystanie przypraw w całości, a nie w formie mielonej.

Do przygotowania grzańca sprawdzają się:

  • całe goździki,
  • laski cynamonu,
  • gwiazdki anyżu,
  • ziarna kardamonu.

Dobrym pomysłem jest także użycie odrobiny startej gałki muszkatołowej oraz dodanie szczypty pieprzu. Dla fanów bardziej słodkich smaków obowiązkowym dodatkiem do grzańca będzie także kilka lasek wanilii.

Grzane wino z owocami i miodem

Do grzanego wina można dodać także owoce - świeże lub suszone. Dzięki temu będzie w smaku przypominać kompot, a jednocześnie będzie działać rozgrzewająco. Do gotującego się grzańca można wrzucić suszone śliwki, morele, a także żurawinę i rodzynki.
Jeśli chodzi o dodatek świeżych owoców, w grzanym winie najczęściej można spotkać pomarańcze, brzoskwinie oraz mandarynki, a także cytryny oraz jabłka. Dzięki temu napój zyskuje słodki, orzeźwiający smak i aromat.
Jeśli gotowe grzane wino okaże się zbyt gorzkie, po lekkim wystudzeniu można dodać odrobinę miodu. Niektórzy decydują się także na odrobinę rumu lub owocowego soku.

Grzane wino: jak zrobić?

Grzane wino można przygotować zarówno z czerwonego, jak i białego wina, choć zdecydowanie bardziej popularna jest pierwsza opcja. Może to być każdy rodzaj wina - od bardzo wytrawnego aż po bardzo słodkie.
Idealny przepis na grzane wino nie istnieje. Ilość konkretnych składników należy dopasować do własnych upodobań - fani cynamonu czy kardamonu na pewno dadzą go do grzańca więcej, niż osoby, które za nimi nie przepadają.

Grzane wino: przepis

Składniki:

  • Litr dowolnego wina,
  • ok. 5-6 łyżek cukru,
  • duża pomarańcza,
  • kilkanaście sztuk goździków,
  • 3-4 laski cynamonu,
  • odrobina startej gałki muszkatołowej,
  • średnia cytryna,
  • kilka gwiazdek anyżu,
  • 2 łyżki rodzynek,
  • garść suszonych śliwek. 
Sposób wykonania:
Wino należy wlać do rondelka, a następnie dodać wszystkie przyprawy oraz pokrojone w plasterki pomarańczę i cytrynę. Ilość i rodzaj przypraw można dowolnie modyfikować wedle uznania.
Wino z przyprawami należy delikatnie podgrzewać, ale nie doprowadzać do wrzenia. Jeśli wino zacznie wrzeć, może stracić swoje właściwości, a także intensywny aromat. Kiedy wino będzie ciepłe, należy dodać cukier i dokładnie rozpuścić w winie, mieszając szpatułką albo drewnianą łyżką.
Na koniec wystarczy dodać suszone owoce i gotować kilka minut (pamiętając, że wino nie może nawet na chwilę zawrzeć). Gotowy trunek należy przelać do kubków. Można udekorować mielonymi przyprawami.

W czym podawać grzane wino?

Gotowe wina grzane najlepiej jest podać w dużym kuflu albo kubku ze świątecznymi lub jesiennymi motywami. Czasem podczas świątecznych kiermaszy i jarmarków można kupić grzane wino i dopłacić za kubek, w którym jest podane. Dzięki temu można zdobyć uroczą kolekcję kufli do grzańca i wykorzystywać je w domu.

Grzaniec będzie też dobrze wyglądał w wysokiej szklance. Musi być jednak wykonana z grubego, najlepiej hartowanego szkła. Zbyt cienka i nieodporna na ciepło szklanka może pęknąć. Warto zawsze sprawdzić, czy dane szkło można bezpiecznie wypełniać gorącym płynem.

Polecane przepisy

Gorąca czekolada do picia

Gorąca czekolada do picia

12 min Łatwy
Sok z aronii na zimę

Sok z aronii na zimę

47 min Łatwy
Napar z imbiru, cytryny i miodu - jak zrobić?

Napar z imbiru, cytryny i miodu - jak zrobić?

25 min Łatwy
Grzaniec piwny

Grzaniec piwny

9 min Łatwy
Kompot z jabłek, śliwek i mięty

Kompot z jabłek, śliwek i mięty

42 min Łatwy
Koktajl z banana i maślanki

Koktajl z banana i maślanki

8 min Łatwy
Zobacz więcej przepisów

Polecane artykuły

Inspiracje na świąteczne napoje
Inspiracje na świąteczne napoje
Herbata matcha — jak parzyć i jak pić ten zdrowy napój?
Herbata matcha — jak parzyć i jak pić ten zdrowy napój?
Rozgrzewające herbatki na zimowe wieczory
Rozgrzewające herbatki na zimowe wieczory
Jak przygotować i parzyć siemię lniane do picia
Jak przygotować i parzyć siemię lniane do picia
Orzeźwiające koktajle na lato – pomysły i inspiracje
Orzeźwiające koktajle na lato – pomysły i inspiracje
Owocowe koktajle
Owocowe koktajle
Zobacz więcej artykułów
Ciesz się gotowaniem z Winiary | Produkty Winiary

Ciesz się gotowaniem z Winiary

Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz pyszne potrawy na różne okazje.

Zobacz produkty
  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu