Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem
Dodaj do CookBook

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

(0)
1 godz 45 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

10 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  opakowań
Żurek WINIARY
10  g
Suszone borowiki
trochę
Pieprz czarny
1  kg
Kiełbasa wieprzowa
2 
Cebula
trochę
Oliwa z oliwek
1  łyżka
Musztarda francuska
1  Płaska łyżka
Miód
1  łyżeczka
Majeranek
500  g
Piwo
3 
Jabłka
2  płaskich łyżek
Olej rzepakowy
1  łyżeczka
Majeranek
200  g
Ziemniaki
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
30.1 g
Wartość energetyczna
309.8 kcal
Tłuszcze
7 g
Białko
23.7 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem to propozycja na wyjątkowe wielkanocne danie. Bogactwo dodatków i nowych smaków sprawia, że tradycyjna zupa nabiera zupełnie nowego charakteru. Podanie Żurku WINIARY z aromatycznymi grzybami, suszonym jabłkiem i zamarynowaną białą kiełbasą przyczynia się do tego, że zupa będzie bardzo sycąca. Żurek z pieczoną kiełbasą bardzo dobrze sprawdzi się jako wykwintna propozycja na świąteczne danie.

Przygotowanie

105 min
  • Krok 1

    5 min
    Suszone grzyby namocz i posiekaj.
  • Krok 2

    15 min
    Żurek WINIARY przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i zagotuj. Dodaj suszone grzyby z zalewą i gotuj jeszcze 15 minut. Dopraw do smaku.
  • Krok 3

    10 min
    Cebulę pokrój w piórka i obsmaż na oleju, aż będzie rumiana. Następnie przełóż ją do naczynia do zapiekania, a na wierzchu ułóż kiełbasę (w całości).
  • Krok 4

    10 min
    Musztardę wymieszaj z miodem, majerankiem, solą i pieprzem oraz odrobiną piwa. Powstałą marynatą posmaruj kiełbasę. Całość uzupełnij pozostałym piwem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C.
  • Krok 5

    35 min
    Piecz jeszcze około 20-35 minut, podlewając od czasu do czasu marynatą, aż kiełbaski się zarumienią. W połowie pieczenia, obróć kiełbaski na drugą stronę.
  • Krok 6

    10 min
    Po upieczeniu, połowę cebuli, wraz sokiem powstałym podczas pieczenia oraz połową upieczonej kiełbasy pokrojonej w plasterki, dodaj do zupy i gotuj całość jeszcze 5-10 minut.
  • Krok 7

    15 min
    Jabłka pokrój w ósemki, pozbywając się gniazd nasiennych. Skrop je olejem, dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Tak przygotowane jabłka piecz przez około 15 minut w temperaturze 200°C (jeśli nie lubisz jabłek ze skórką, obierz je przed pieczeniem).
  • Krok 8

    5 min
    Do głębokiego talerza włóż porcję purée ziemniaczanego i zalej ciepłą zupą. Dołóż pozostałą pokrojoną kiełbaskę z cebulą i sosem, a na koniec uzupełnij całość kawałkami upieczonego jabłka.
Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

Krok 1 z 8

Suszone grzyby namocz i posiekaj.

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

Krok 2 z 8

Żurek WINIARY przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i zagotuj. Dodaj suszone grzyby z zalewą i gotuj jeszcze 15 minut. Dopraw do smaku.

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

Krok 3 z 8

Cebulę pokrój w piórka i obsmaż na oleju, aż będzie rumiana. Następnie przełóż ją do naczynia do zapiekania, a na wierzchu ułóż kiełbasę (w całości).

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

Krok 4 z 8

Musztardę wymieszaj z miodem, majerankiem, solą i pieprzem oraz odrobiną piwa. Powstałą marynatą posmaruj kiełbasę. Całość uzupełnij pozostałym piwem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C.

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

Krok 5 z 8

Piecz jeszcze około 20-35 minut, podlewając od czasu do czasu marynatą, aż kiełbaski się zarumienią. W połowie pieczenia, obróć kiełbaski na drugą stronę.

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

Krok 6 z 8

Po upieczeniu, połowę cebuli, wraz sokiem powstałym podczas pieczenia oraz połową upieczonej kiełbasy pokrojonej w plasterki, dodaj do zupy i gotuj całość jeszcze 5-10 minut.

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

Krok 7 z 8

Jabłka pokrój w ósemki, pozbywając się gniazd nasiennych. Skrop je olejem, dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Tak przygotowane jabłka piecz przez około 15 minut w temperaturze 200°C (jeśli nie lubisz jabłek ze skórką, obierz je przed pieczeniem).

Żurek z pieczoną białą kiełbasą, musztardą francuską, piwem, miodem i puree ziemniaczanym oraz pieczonym jabłkiem

Krok 8 z 8

Do głębokiego talerza włóż porcję purée ziemniaczanego i zalej ciepłą zupą. Dołóż pozostałą pokrojoną kiełbaskę z cebulą i sosem, a na koniec uzupełnij całość kawałkami upieczonego jabłka.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bogate w białko
  • Grzyby
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom cukru
  • Obiad
  • Przystawka
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Źródło białka
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Żurek z grzybami i puree kalafiorowym

    Żurek z grzybami i puree kalafiorowym

    25 min Łatwy
  • Żurek wegetariański w chlebku

    Żurek wegetariański w chlebku

    52 min Łatwy
  • Żurek śląski - przepis, który Cię zachwyci

    Żurek śląski - przepis, który Cię zachwyci

    1 godz 53 min Średni
  • Żurek z prażokami i pieczoną kiełbaską

    Żurek z prażokami i pieczoną kiełbaską

    2 godz 17 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu