Żurek leśny

Name: Żurek leśny
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT30.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 opakowanie Żurek z grzybami Nasza Specjalność WINIARY; 200 g Boczek wędzony; 2 ząbków Czosnek; 120 g Śmietana 36%; trochę Sos sojowy; trochę Majeranek; 1 Kiełbasa wędzona; 10 g Groszek ptysiowy; trochę Majeranek

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 opakowanie

Żurek z grzybami Nasza Specjalność WINIARY

200 g

Boczek wędzony

2 ząbków

Czosnek

120 g

Śmietana 36%

trochę

Sos sojowy

trochę

Majeranek

Kiełbasa wędzona

10 g

Groszek ptysiowy

trochę

Majeranek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

10.57 g

Węglowodany

3.99 g

Tłuszcze

41 g

Wartość energetyczna

424.37 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Boczek, pokrój w kostkę i wytop w garnku. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę.

Krok 2

10 min

Żurek rozrób i rozprowadź w 1 I zimnej wody. Wlej do garnka z boczkiem, wymieszaj i gotuj ok. 10 minut.

Krok 3

5 min

Odlej kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj ze śmietaną i dodaj do garnka. Przypraw do smaku solą, pieprzem i sosem sojowo-grzybowym.

Krok 4

5 min

Kiełbasę jałowcową pokrój w plasterki, obsmaż na chrupiąco na suchej patelni. Przed podaniem ułóż na zupie plasterki kiełbasy, posyp groszkiem ptysiowym i listkami majeranku.

Krok 1 z 4

Boczek, pokrój w kostkę i wytop w garnku. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę.

Krok 2 z 4

Żurek rozrób i rozprowadź w 1 I zimnej wody. Wlej do garnka z boczkiem, wymieszaj i gotuj ok. 10 minut.

Krok 3 z 4

Odlej kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj ze śmietaną i dodaj do garnka. Przypraw do smaku solą, pieprzem i sosem sojowo-grzybowym.

Krok 4 z 4

Kiełbasę jałowcową pokrój w plasterki, obsmaż na chrupiąco na suchej patelni. Przed podaniem ułóż na zupie plasterki kiełbasy, posyp groszkiem ptysiowym i listkami majeranku.

Żurek leśny to zupa wyjątkowa. Dzięki niej poczujesz zapach lasu, posmakujesz grzybów i dotkniesz owoców jałowca… Niepowtarzalny aromat żurku leśnego uzyskasz, dodając do niego sos sojowo-grzybowy i kiełbasę jałowcową, natomiast niezwykłego smaku dodasz mu, przyprawiając zupę podsmażonym czosnkiem, liściami majeranku i Żurku z grzybami Nasza Specjalność WINIARY Ugotuj żurek leśny i wybierz się na spokojną wędrówkę do pachnącego lasu. Smacznego!