Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • MyMenu Plan
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów

Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

(0)
1 godz 49 min
Średni
Kup składniki
zwz avatar 2
Zakochane w zupach zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1 
Cebula biała
1 
Cebula czerwona
3  ząbków
Czosnek
2 
Marchewka
1  puszka
Pomidory
0.5  szklanka
Soczewica czerwona
1  szklanka
Soczewica zielona
300  ml
Mleko kokosowe
0.5 
Limonka
1  kawałek
Ostra papryczka
4  łyżek
Oliwa
1  łyżeczka
Kurkuma
1  łyżeczka
Cynamon
1  łyżeczka
Kminek rzymski
0.5  łyżeczka
Gałka muszkatołowa
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz
trochę
Orzechy ziemne
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
22.4 g
Węglowodany
53.82 g
Tłuszcze
21.67 g
Wartość energetyczna
499.34 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Rośliny strączkowe – to właśnie po nie najchętniej sięgam w miesiącach jesienno-zimowych. Pozostawiają bowiem w żołądku przyjemne uczucie sytości na dłuższy czas. Stanowią też doskonałe źródło białka. Z tego względu polecane są osobom na diecie wegetariańskiej. Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym jest ich pełna, bo brzegi! :)

Dzisiejszy przepis to ukłon w stronę wegetarian i wegan. W zupie nie pojawi się żaden produkt odzwierzęcy. Będzie natomiast wspomniana soczewica, pomidorowy i mleko kokosowe, które nada całości aksamitnej konsystencji.

Przygotowanie

109 min
  • Krok 1

    40 min
    Zieloną soczewicę namoczyć przez ok. 40 minut, przed gotowaniem.
  • Krok 2

    4 min
    Cebule i czosnek obrać, drobno pokroić.
  • Krok 3

    4 min
    Marchewkę obrać, pokroić w plasterki.
  • Krok 4

    3 min
    Ostrą papryczkę drobno posiekać, usuwając gniazda nasienne.
  • Krok 5

    3 min
    Na dnie dużego garnka rozgrzać kilka łyżek oliwy.
  • Krok 6

    4 min
    Na oliwie zeszklić cebulę z czosnkiem. Następnie dodać posiekaną ostrą papryczkę i marchewkę. Dosypać przyprawy: kurkumę, cynamon, kumin, gałkę muszkatołową. Delikatnie posolić i popieprzyć.
  • Krok 7

    6 min
    Warzywa podsmażyć.
  • Krok 8

    40 min
    Dosypać zieloną soczewicę. Całość zalać wodą, aby przykryła poziom warzyw. Gotować przez ok. 25 minut. Po tym czasie dosypać czerwoną soczewicę. Całość gotować przez kolejne 10-15 minut – aż warzywa zmiękną.
  • Krok 9

    3 min
    Na koniec dodać pomidory, dolać mleka kokosowe, wymieszać i wycisnąć sok z limonki.
  • Krok 10

    2 min
    Zupę doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem. Podawać z orzeszkami ziemnymi.
Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

Krok 1 z 10

Zieloną soczewicę namoczyć przez ok. 40 minut, przed gotowaniem.

Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

Krok 2 z 10

Cebule i czosnek obrać, drobno pokroić.

Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

Krok 3 z 10

Marchewkę obrać, pokroić w plasterki.

Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

Krok 4 z 10

Ostrą papryczkę drobno posiekać, usuwając gniazda nasienne.

Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

Krok 5 z 10

Na dnie dużego garnka rozgrzać kilka łyżek oliwy.

Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

Krok 6 z 10

Na oliwie zeszklić cebulę z czosnkiem. Następnie dodać posiekaną ostrą papryczkę i marchewkę. Dosypać przyprawy: kurkumę, cynamon, kumin, gałkę muszkatołową. Delikatnie posolić i popieprzyć.

Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

Krok 7 z 10

Warzywa podsmażyć.

Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

Krok 8 z 10

Dosypać zieloną soczewicę. Całość zalać wodą, aby przykryła poziom warzyw. Gotować przez ok. 25 minut. Po tym czasie dosypać czerwoną soczewicę. Całość gotować przez kolejne 10-15 minut – aż warzywa zmiękną.

Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

Krok 9 z 10

Na koniec dodać pomidory, dolać mleka kokosowe, wymieszać i wycisnąć sok z limonki.

Zupa z soczewicy z pomidorami i mlekiem kokosowym

Krok 10 z 10

Zupę doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem. Podawać z orzeszkami ziemnymi.

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Przystawka
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa z soczewicy i topinamburu

    13 godz 29 min Średni
  • Zupa meksykańska z limonkowym kurczakiem

    50 min Łatwy
  • Pikantna zupa meksykańska z chorizo i czerwoną papryką

    14 godz 20 min Średni
  • Zupa meksykańska z kurczakiem, batatami i tortillą

    1 godz 7 min Średni

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu