26min
Łatwy
Zupa serowa z porem i grzankami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
3
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
200
g
Ser pleśniowy z niebieską pleśnią
1
Por (biała i jasnozielona część)
0.5
l
Wywar warzywny
1
Cebula dymka ze szczypiorem
2
Bułka pszenna
15
dag
Masło
trochę
Świeże listki tymianku
1
szczypta
Gałka muszkatołowa
1
szczypta
Sól i pieprz do smaku
.
Wartości odżywcze
Białko
19.13 g
Węglowodany
26.51 g
Tłuszcze
62.7 g
Wartość energetyczna
734.9 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa serowa z porem i grzankami to idealna propozycja na zimne jesienne dni. Rozgrzewająca i pożywna, każdego zmarzlucha postawi na nogi, a przy smakuje naprawdę obłędnie.
Do przygotowania zupy serowej można wykorzystać różne rodzaje sera, łącząc je w jednym pysznym daniu lub bazować tylko na jednym. Wybierając ser warto pamiętać o tym, że im bardziej wyrazisty smak sera, tym bardziej zdecydowany smak zupy.
Świetnym dodatkiem do zupy serowej są grzanki. Mogą być pokrojone w kostkę, jednak tym razem proponuję Wam grzanki w postaci kromeczek podpieczonych z dodatkiem masła, soli i świeżego tymianku. Pozwólcie tak przygotowanym grzankom wchłonąć nieco zupy serowej, zanim przystąpicie do uczty. Smacznego😊
Z podanej ilości składników przygotujecie 3 porcje zupy.
Przygotowanie
26 min
-
Krok 1
5 minPor kroimy wzdłuż na pół, dokładnie płuczemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Cebulę kroimy w kostkę. Tak przygotowane warzywa podduszamy na łyżce masła (odrobinę masła odkładamy do grzanek). Pod koniec doprawiamy gałką muszkatołowej. -
Krok 2
5 minPodlewamy całość bulionem, wkruszamy ser pleśniowy, zagotowujemy, ciągle mieszając. Po chwili zestawiamy zupę z kuchenki, miksujemy na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem. -
Krok 3
15 minPiekarnik nastawiamy na 200 st. C. Bułki kroimy na kromki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika na około 15 minut, do zrumienienia. Pod koniec na każdą kromkę kładziemy kawałeczek masła, oprószamy listkami tymianku. -
Krok 4
1 minNa talerzach układamy grzanki, podlewamy chochelką zupy, dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 0