Zupa marchewkowa z imbirem

Name: Zupa marchewkowa z imbirem
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT34.00M
Total time: PT50.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 5 Marchewki; 1 Papryka żółta; 1 3-cm kawałek imbiru; 1 opakowanie Zupa z pomarańczowymi warzywami WINIARY; 1 łyżeczka Kurkuma; 1 łyżka Masło; 100 ml Śmietana kremówka 30%; trochę Sól; pieprz do smaku

50min

Średni

Autorem przepisu jest Ania

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

Marchewki

Papryka żółta

3-cm kawałek imbiru

1 opakowanie

Zupa z pomarańczowymi warzywami WINIARY

1 łyżeczka

Kurkuma

1 łyżka

Masło

100 ml

Śmietana kremówka 30%

trochę

Sól, pieprz do smaku

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

1.86 g

Węglowodany

12.83 g

Tłuszcze

10.38 g

Wartość energetyczna

147.05 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

3 min

Marchewki umyć, obrać, pokroić w plasterki.

Krok 2

3 min

Paprykę umyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.

Krok 3

2 min

Imbir obrać, zetrzeć na tarce lub drobno pokroić.

Krok 4

4 min

Na dnie garnka rozgrzać masło, dodać pokrojone marchewki, paprykę, imbir i kurkumę - wymieszać i krótko podsmażyć.

Krok 5

20 min

Podsmażone warzywa zalać wodą - tak, aby przykryła ona ich poziom. Gotować przez ok. 20 minut - aż warzywa zmiękną.

Krok 6

2 min

W osobnym naczyniu w 500 ml zimnej wody rozmieszać opakowanie Zupy z pomarańczowych warzyw Winiary.

Krok 7

10 min

Kiedy warzywa zmiękną, dolać do nich rozmieszane opakowanie Zupy Winiary, dokładnie wymieszać i gotować do momentu zagotowania na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Krok 8

5 min

Zupę zmiksować na gładki krem, w trakcie miksowania dodać 80 ml śmietany kremówki, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Krok 9

1 min

Zupę z marchewki z imbirem podawać udekorowany kleksem śmietany.

Krok 1 z 9

Marchewki umyć, obrać, pokroić w plasterki.

Krok 2 z 9

Paprykę umyć, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.

Krok 3 z 9

Imbir obrać, zetrzeć na tarce lub drobno pokroić.

Krok 4 z 9

Na dnie garnka rozgrzać masło, dodać pokrojone marchewki, paprykę, imbir i kurkumę - wymieszać i krótko podsmażyć.

Krok 5 z 9

Podsmażone warzywa zalać wodą - tak, aby przykryła ona ich poziom. Gotować przez ok. 20 minut - aż warzywa zmiękną.

Krok 6 z 9

W osobnym naczyniu w 500 ml zimnej wody rozmieszać opakowanie Zupy z pomarańczowych warzyw Winiary.

Krok 7 z 9

Kiedy warzywa zmiękną, dolać do nich rozmieszane opakowanie Zupy Winiary, dokładnie wymieszać i gotować do momentu zagotowania na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

Krok 8 z 9

Zupę zmiksować na gładki krem, w trakcie miksowania dodać 80 ml śmietany kremówki, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Krok 9 z 9

Zupę z marchewki z imbirem podawać udekorowany kleksem śmietany.

Zupa marchewkowa z imbirem to zastrzyk witamin. Nasyci i delikatnie rozgrzeje żołądek, wspomagając trawienie. Dzięki dodatkowi Zupy z pomarańczowych warzyw Winiary lista zakupów znacząco się skróci, a my z pomocą jednej saszetki przemycimy w zupie 7 dodatkowych warzyw.