Zupa krem z zielonego ogórka

42min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

2 kostek

WINIARY Bulion warzywny

Ogórek

1 pęczek

Koperek

Ziemniaki

3 łyżek

Mąka ziemniaczana

10 łyżek

Kwaśna śmietana

1 opakowanie

Serek kremowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.74 g

Węglowodany

27.86 g

Tłuszcze

14.76 g

Wartość energetyczna

259.81 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Ogórki obierz ze skórki i przekrój wzdłuż. Usuń z nich pestki i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2

5 min

Ziemniaki obierz i również pokrój w drobną kostkę.

Krok 3

0 min

Kostki bulionowe rozpuść w 1 l wrzącej wody. Do bulionu dodaj przygotowane warzywa, ugotuj i zmiksuj.

Krok 4

4 min

Mąkę ziemniaczaną wymieszaj ze śmietaną i zagęść zupę.

Krok 5

3 min

Dodaj rozdrobniony serek i doprowadź do rozpuszczenia. Przed podaniem dodaj posiekany koperek.

Krok 1 z 5

Ogórki obierz ze skórki i przekrój wzdłuż. Usuń z nich pestki i pokrój w drobną kostkę.

Krok 2 z 5

Ziemniaki obierz i również pokrój w drobną kostkę.

Krok 3 z 5

Kostki bulionowe rozpuść w 1 l wrzącej wody. Do bulionu dodaj przygotowane warzywa, ugotuj i zmiksuj.

Krok 4 z 5

Mąkę ziemniaczaną wymieszaj ze śmietaną i zagęść zupę.

Krok 5 z 5

Dodaj rozdrobniony serek i doprowadź do rozpuszczenia. Przed podaniem dodaj posiekany koperek.

Przepis na klasyczną ogórkową, chyba każdy z nas zna i stosuje. Dziś polecamy jednak kreatywne podejście do wykorzystania w kuchni ogórka – i to zielonego. Zupa krem z zielonego ogórka jest świetną alternatywą dla kwaśnych tradycyjnych zup. Zestawienie zielonego ogórka z koperkiem i serkiem topionym to pomysł na orzeźwiające danie, które równie dobrze smakuje na ciepło, jak i na zimno. Brzmi ciekawie, prawda?