1 godz 10 min
Łatwy
Zupa - krem z pieczonej papryki
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
kostek
600
g
Papryka czerwona
1
Cebula
1
Marchewka
3
płaskich łyżek
Masło
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
2.01 g
Węglowodany
12.32 g
Tłuszcze
15.74 g
Wartość energetyczna
195.08 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Rozgrzewająca, smakowita zupa-krem z pieczonej papryki – idealna na chłodne, jesienne dni. Gotujemy ją na esencjonalnym Rosole drobiowym WINIARY, z dodatkiem podsmażanej na maśle marchewki i cebuli oraz pieczonej w piekarniku czerwonej papryki. Pamiętajmy o tym, by jedną paprykę zostawić do dekoracji. Po zmiksowaniu zupę podajemy w bulionówkach, ozdobioną paskami pieczonej papryki oraz listkami pietruszki lub bazylii.
Przygotowanie
70 min
-
Krok 1
20 minPapryki umyj, oczyść i piecz w piekarniku przez około 20 minut. -
Krok 2
10 minObierz ze skórki i drobno pokrój 3 sztuki. Jedną paprykę zostaw do dekoracji. -
Krok 3
5 minCebulę i marchew oczyść i pokrój. Podsmaż na maśle. -
Krok 4
25 minZagotuj 3 szklanki wody i rozpuść w niej kostki rosołowe. Dodaj cebulę, marchew i paprykę. Gotuj do miękkości warzyw. -
Krok 5
5 minZmiksuj. Dopraw solą i pieprzem. -
Krok 6
3 minUpieczoną paprykę po ostudzeniu pokrój w paski. -
Krok 7
2 minUłóż paski na każdej porcji zupy w talerzach.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0