Zupa - krem z pieczonej papryki

1 godz 10 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

2 kostek

Rosół drobiowy WINIARY

600 g

Papryka czerwona

Cebula

Marchewka

3 płaskich łyżek

Masło

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

2.01 g

Węglowodany

12.32 g

Tłuszcze

15.74 g

Wartość energetyczna

195.08 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

20 min

Papryki umyj, oczyść i piecz w piekarniku przez około 20 minut.

Krok 2

10 min

Obierz ze skórki i drobno pokrój 3 sztuki. Jedną paprykę zostaw do dekoracji.

Krok 3

5 min

Cebulę i marchew oczyść i pokrój. Podsmaż na maśle.

Krok 4

25 min

Zagotuj 3 szklanki wody i rozpuść w niej kostki rosołowe. Dodaj cebulę, marchew i paprykę. Gotuj do miękkości warzyw.

Krok 5

5 min

Zmiksuj. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 6

3 min

Upieczoną paprykę po ostudzeniu pokrój w paski.

Krok 7

2 min

Ułóż paski na każdej porcji zupy w talerzach.

Krok 1 z 7

Papryki umyj, oczyść i piecz w piekarniku przez około 20 minut.

Krok 2 z 7

Obierz ze skórki i drobno pokrój 3 sztuki. Jedną paprykę zostaw do dekoracji.

Krok 3 z 7

Cebulę i marchew oczyść i pokrój. Podsmaż na maśle.

Krok 4 z 7

Zagotuj 3 szklanki wody i rozpuść w niej kostki rosołowe. Dodaj cebulę, marchew i paprykę. Gotuj do miękkości warzyw.

Krok 5 z 7

Zmiksuj. Dopraw solą i pieprzem.

Krok 6 z 7

Upieczoną paprykę po ostudzeniu pokrój w paski.

Krok 7 z 7

Ułóż paski na każdej porcji zupy w talerzach.

Rozgrzewająca, smakowita zupa-krem z pieczonej papryki – idealna na chłodne, jesienne dni. Gotujemy ją na esencjonalnym Rosole drobiowym WINIARY, z dodatkiem podsmażanej na maśle marchewki i cebuli oraz pieczonej w piekarniku czerwonej papryki. Pamiętajmy o tym, by jedną paprykę zostawić do dekoracji. Po zmiksowaniu zupę podajemy w bulionówkach, ozdobioną paskami pieczonej papryki oraz listkami pietruszki lub bazylii.