1 godz 20 min
Łatwy
Zupa krem z pieczarek
1
Cebula
1
ząbek
700
g
Pieczarki
3
Ziemniaki
200
ml
Śmietana kremówka
3
łyżek
Masło
1
pęczek
Świeży koperek
0.5
łyżeczka
Gałka muszkatołowa
trochę
Sól i pieprz
200
g
Ulubiony makaron
.
Wartości odżywcze
Białko
27.57 g
Węglowodany
61.58 g
Tłuszcze
68.4 g
Wartość energetyczna
1057.71 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa krem z pieczarek to dla mnie typowy tzw. comfort food. Przyrządzam ją zawsze wtedy, kiedy mam ochotę na coś pożywnego i jednocześnie łatwego do przygotowania. Miska czegoś pożywnego, z makaronem i odrobiną tłustej śmietany to także jedno z ulubionych dań najmłodszych. Kremowa konsystencja i delikatny smak to atuty tej zupy.
Przygotowanie
80 min
Krok 1
3 min
Cebulę i czosnek obrać, posiekać.
Krok 2
7 min
Ziemniaki obrać, pokroić w drobną kostkę.
Krok 3
20 min
Pieczarki obrać, utrzeć na tarce.
Krok 4
5 min
Na dnie garnka rozgrzać masło. Zeszklić na nim cebulę i czosnek.
Krok 5
5 min
Dodać ziemniaki. Wymieszać. Krótko podsmażyć.
Krok 6
25 min
Całość zalać bulionem warzywnym. Gotować na wolnym ogniu - aż ziemniaki zmiękną. Wówczas dodać pieczarki. Całość gotować jeszcze przez 5-10 minut.
Krok 7
2 min
Dodać gałkę muszkatołową, sól i pieprz i zmiksować na gładki krem.
Krok 6
1 min
W trakcie miksowania dolać śmietanę.
Krok 9
10 min
Makaron ugotować.
Krok 10
2 min
Zupę podawać z kleksem śmietany, świeżym koprem i makaronem.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0