1 godz 10 min
Łatwy
Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
300
g
Dynia
3
Ziemniaki
1
Pietruszka
1
Czerwona cebula
2
ząbków
1
Pomarańcza
200
ml
Mleko kokosowe
1
kawałek
Papryczka chili
2
cm
Imbir
4
łyżek
Oliwa
1
szczypta
Cynamon
0.5
łyżeczka
Kurkuma
0.5
łyżeczka
Słodka papryka
1
szczypta
Gałka muszkatołowa
trochę
Płatki chilli
trochę
Sól i pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
4.73 g
Węglowodany
33.81 g
Tłuszcze
26.1 g
Wartość energetyczna
367.36 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym to jedno z tych dań, które nie tylko doskonale syci, ale również mocno rozgrzewa. To propozycja dla wszystkich, którzy lubią ostrzejsze smaki. Ostre przyprawy poprawiają trawienie i wspierają system odpornościowy. Sięgaj po dynię i gotuj tę prostą i zdrową zupę!
Przygotowanie
70 min
-
Krok 1
5 minCebulę i czosnek obrać, drobno posiekać. -
Krok 2
2 minPapryczkę chilli oraz imbir posiekać. -
Krok 3
5 minZiemniaki i pietruszkę umyć, obrać i pokroić w kostkę. -
Krok 4
5 minDynię pokroić na mniejsze kawałki. -
Krok 5
15 minPiekarnik rozgrzać do 180 stopni. Dynię przełożyć na blachę, skropić oliwą. Włożyć do piekarnika, piec przez ok. 15 minut - aż dynia zmięknie, ale nie będzie się jeszcze rozpadać. -
Krok 6
5 minNa dnie dużego garnka zeszklić cebulę, czosnek, chilli i imbir. -
Krok 7
2 minW trakcie smażenia dodać przyprawy: cynamon, kurkumę, paprykę, gałkę muszkatołową, pieprz i odrobinę soli. Wszystko wymieszać. -
Krok 8
1 minNastępnie dodać pokrojone ziemniaki i pietruszkę. -
Krok 9
20 minCałość zalać wodą - aż przykryje ona poziom warzyw. Gotować do miękkości warzyw. -
Krok 10
2 minKiedy ziemniaki i pietruszka zmiękną, dodać upieczoną dynię. -
Krok 11
3 minCałość zmiksować na gładki krem. W trakcie miksowania dolać mleko kokosowe. -
Krok 12
1 minPod koniec miksowania dolać sok wyciśnięty z pomarańczy. -
Krok 13
1 minDoprawić do smaku solą i pieprzem. -
Krok 14
3 minZupę podawać z odrobiną oliwy i płatkami chilli, jeśli masz ochotę na większą dawkę ostrości.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1