Zupa krem paprykowo-pomidorowy

Name: Zupa krem paprykowo-pomidorowy
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT28.00M
Total time: PT45.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnie świata
Ingredients: 1 Biała cebula; 1 Czerwona cebula; 1 ząbek Duży ząbek czosnku; 1 Duża marchewka; 1 Papryka czerwona; 1 Papryka żółta; 1 opakowanie Zupa pomidorowa Nasza Specjalność WINIARY; 1 Jabłko; 2 łyżek Olej rzepakowy; 1 łyżeczka Wędzona papryka; 1 łyżeczka Ziarna białej gorczycy; trochę Sól i pieprz; 2 łyżek Śmietana 12%; trochę Pestki (garść)

(0)

45min

Łatwy

Autorem przepisu jest Ania

Składniki

4 porcje

Biała cebula

Czerwona cebula

1 ząbek

Duży ząbek czosnku

Duża marchewka

Papryka czerwona

Papryka żółta

1 opakowanie

Zupa pomidorowa Nasza Specjalność WINIARY

Jabłko

2 łyżek

Olej rzepakowy

1 łyżeczka

Wędzona papryka

1 łyżeczka

Ziarna białej gorczycy

trochę

Sól i pieprz

2 łyżek

Śmietana 12%

trochę

Pestki (garść)

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

2.21 g

Węglowodany

16.73 g

Tłuszcze

8.6 g

Wartość energetyczna

145.18 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa krem paprykowo-pomidorowy to zdrowa, soczysta propozycja, w intensywnym kolorze. Zupa jest sycąca, a dzięki dodatkowi jabłka, ciekawie, delikatnie słodka. Zupa Pomidorowa Nasza Specjalność WINIARY doskonale zastępuje pomidory, których nie dostaniemy w naszej strefie klimatycznej w zimie.

Krok 1

3 min

Cebule i czosnek obrać, drobno posiekać.

Krok 2

3 min

Papryki umyć, wydrążyć, pokroić w plasterki lub kostkę.

Krok 3

3 min

Marchewkę umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Krok 4

5 min

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać gorczycę, wrzucić cebulę z czosnkiem. Zeszklić.

Krok 5

3 min

Do warzyw dodać utartą marchewkę oraz paprykę: pokrojoną i wędzoną. Wymieszać, smażyć przez chwilę.

Krok 6

15 min

Warzywa zalać wodą - aż zakryje ich powierzchnię. Gotować przez ok. 15-20 minut.

Krok 7

2 min

Jabłko umyć, obrać, zetrzeć na tarce.

Krok 8

5 min

W 300 ml rozmieszać opakowanie Zupy Pomidorowej Nasza Specjalność Winiary. Dolać do gotujących się warzyw. Wymieszać. Dodać utarte jabłko i gotować jeszcze przez klika minut.

Krok 9

3 min

Zupę zmiksować na gładki krem.

Krok 10

1 min

Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Krok 11

2 min

Podawać z kleksem śmietany i pestkami dyni.

Krok 1 z 11

Cebule i czosnek obrać, drobno posiekać.

Krok 2 z 11

Papryki umyć, wydrążyć, pokroić w plasterki lub kostkę.

Krok 3 z 11

Marchewkę umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Krok 4 z 11

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać gorczycę, wrzucić cebulę z czosnkiem. Zeszklić.

Krok 5 z 11

Do warzyw dodać utartą marchewkę oraz paprykę: pokrojoną i wędzoną. Wymieszać, smażyć przez chwilę.

Krok 6 z 11

Warzywa zalać wodą - aż zakryje ich powierzchnię. Gotować przez ok. 15-20 minut.

Krok 7 z 11

Jabłko umyć, obrać, zetrzeć na tarce.

Krok 8 z 11

W 300 ml rozmieszać opakowanie Zupy Pomidorowej Nasza Specjalność Winiary. Dolać do gotujących się warzyw. Wymieszać. Dodać utarte jabłko i gotować jeszcze przez klika minut.