1 godz 5 min
Łatwy
Zupa koperkowa z ziemniakami
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
trochę
Przyprawa Jarzynka WINIARY
trochę
2
pęczków
Koperek
5
Ziemniaki
0.3
Por (biała część)
1
Marchewka
1
Pietruszka
0.3
Seler naciowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
30
dag
Kość od schabu
30
dag
Karkówka
2
płaskich łyżek
Mąka pszenna
150
ml
Śmietana
.
Wartości odżywcze
Białko
16.99 g
Węglowodany
11.68 g
Tłuszcze
9.3 g
Wartość energetyczna
197.29 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kiedy pogoda niemiło nas zaskoczy, warto rozgrzać się starym, dobrym sposobem. Zupa nas pobudzi, zregeneruje i ogrzeje. Zupa koperkowa z ziemniakami jest znanym przepisem, ale w naszym wydaniu nabiera nowych zalet. Przyprawa Jarzynka WINIARY wydobędzie z wywaru każdą możliwą zaletę, a efekt końcowy będzie pozytywnym zaskoczeniem nawet dla tych, którzy zupę koperkową jedzą od dziecka.
Przygotowanie
65 min
-
Krok 1
14 minDo garnka wkładamy opłukaną kość dodajemy porę, pietruszkę, seler i solimy. Dodajemy jarzynkę. Następnie startą marchewkę i gotujemy wywar. -
Krok 2
20 minZiemniaki obieramy i kroimy w kostkę, wkładamy do wywaru i gotujemy kwadrans. -
Krok 3
5 minW między czasie mięso wieprzowe drobno kroimy. -
Krok 4
20 minGotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu dodajemy mięso do wywaru. Do zupy dodajemy posiekany koperek. -
Krok 5
5 minNastępnie w szklance z około 100 ml wody rozrabiamy mąkę i zagęszczamy nią zupę. Zaprawiamy śmietaną, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. -
Krok 6
1 minPodajemy zupę posypując koperkiem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0