1 godz 20 min
Łatwy
Zupa kokosowa z kurczakiem
1
kostka
2
kubków
Mleko kokosowe
2
łyżek
Trawa cytrynowa
1
Pierś Z Kurczaka
1
łyżka
Masło klarowane
2
łyżek
Sos rybny
trochę
Korzeń imbiru
1
łyżeczka
Pasta curry
1
Sok z limonki
1
Cebula dymka
1
łyżka
Cukier
.
Wartości odżywcze
Białko
9.4 g
Węglowodany
8.2 g
Tłuszcze
23.22 g
Wartość energetyczna
266.49 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
80 min
Krok 1
25 min
W garnku na maśle przysmażam starty imbir. Wlewam mleko kokosowe, 2 łodygi posiekanej trawy cytrynowej i zalewam ugotowanym bulionem. Gotuję około 20 minut.
Krok 2
25 min
Po tym czasie dodaję sok z limonki, sos rybny, pastę curry. Gotuję jeszcze 20 minut, doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Krok 3
25 min
Na samym końcu dodaję ugotowanego kurczaka, pokrojonego w drobne paski.
Krok 4
5 min
Dymkę kroję, wrzucam na patelnię z oliwą, dodaję cukier i karmelizuję. Taką cebulką dekoruję zupę na talerzu.
ym razem zagościła na stole kuchnia azjatycka: zupa kokosowa.
