Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zupa grzybowa wigilijna z karpiem
Zupa grzybowa wigilijna z karpiem
Dodaj do CookBook

Zupa grzybowa wigilijna z karpiem

(0)
51 min
Średni
Kup składniki
Autorem przepisu jest Tomek
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  opakowanie
Zupa grzybowa Nasza Specjalność WINIARY
750  ml
Woda
40  g
Suszone grzyby, np. podgrzybki
400  g
Płaty karpia
2  łyżeczek
Ziarna gorczycy
1  ząbek
Czosnek
1 
Sok z 1/2 cytryny
2  łyżek
Olej lub oliwa
2  łyżek
Masło klarowane
1  szczypta
Sól, pieprz do smaku
1  pęczek
Świeże zioła do podania
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
9.3 g
Wartość energetyczna
348.4 kcal
Tłuszcze
22.1 g
Białko
22.6 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kolacja wigilijna bez wątpienia składa się z tradycyjnych potraw, wśród których nie brakuje ryb, takich jak karp. To ryba, bez której trudno sobie wyobrazić kolację wigilijną. Jest wiele możliwości jej przyrządzenia. Karp zazwyczaj serwowany jest na świątecznym stole w tradycyjnej wersji, czyli jako smażone filety rybne. Jeśli nie przepadasz za zwykłym karpiem z patelni, to proponuję przepis na pieczonego karpia z dodatkiem tymianku i gorczycy, podanego nietypowo, bo w towarzystwie zupy grzybowej. Bazą mojego dania jest Zupa grzybowa Nasza Specjalność WINIARY oraz wywar z suszonych grzybów. Zupa grzybowa wigilijna z karpiem to potrawa, którą zachwycisz swoich domowników i gości!

Przygotowanie

51 min
  • Krok 1

    20 min
    Pamiętaj, żeby zacząć dzień wcześniej - suszone grzyby opłucz, przełóż do niedużego garnka, zalej 500 ml zimnej wody. Pozostaw na noc do zamoczenia. Grzyby ugotuj pod przykryciem przez ok. 15-20 minut. Przygotuj rybę – płaty karpia umyj, osusz papierowym ręcznikiem, podziel na mniejsze kawałki, skrop sokiem z cytryny, dopraw solą, pieprzem natrzyj oliwą wymieszaną z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Posyp gorczycą i suszonym tymiankiem.
  • Krok 2

    20 min
    Rybę przysmaż z obu stron na maśle na złoty kolor i przełóż (karp ułożony skórą do góry w naczyniu żaroodpornym) do piekarnika nagrzanego do 200oC na ok. 8-10 minut (w zależności od grubości ryby) lub do czasu, aż skórka będzie miejscami ładnie zrumieniona.
  • Krok 3

    10 min
    W 750 ml zimnej wody rozprowadź zawartość saszetki Zupy grzybowej Nasza Specjalność WINIARY i dobrze wymieszaj. Dodaj do wywaru z grzybów, dobrze wymieszaj, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut od czasu do czasu mieszając.
  • Krok 4

    1 min
    Zupę grzybową serwuj z upieczoną rybą i świeżymi ziołami, np. rozmarynem.
Zupa grzybowa wigilijna z karpiem

Krok 1 z 4

Pamiętaj, żeby zacząć dzień wcześniej - suszone grzyby opłucz, przełóż do niedużego garnka, zalej 500 ml zimnej wody. Pozostaw na noc do zamoczenia. Grzyby ugotuj pod przykryciem przez ok. 15-20 minut. Przygotuj rybę – płaty karpia umyj, osusz papierowym ręcznikiem, podziel na mniejsze kawałki, skrop sokiem z cytryny, dopraw solą, pieprzem natrzyj oliwą wymieszaną z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Posyp gorczycą i suszonym tymiankiem.

Zupa grzybowa wigilijna z karpiem

Krok 2 z 4

Rybę przysmaż z obu stron na maśle na złoty kolor i przełóż (karp ułożony skórą do góry w naczyniu żaroodpornym) do piekarnika nagrzanego do 200oC na ok. 8-10 minut (w zależności od grubości ryby) lub do czasu, aż skórka będzie miejscami ładnie zrumieniona.

Zupa grzybowa wigilijna z karpiem

Krok 3 z 4

W 750 ml zimnej wody rozprowadź zawartość saszetki Zupy grzybowej Nasza Specjalność WINIARY i dobrze wymieszaj. Dodaj do wywaru z grzybów, dobrze wymieszaj, zagotuj i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut od czasu do czasu mieszając.

Zupa grzybowa wigilijna z karpiem

Krok 4 z 4

Zupę grzybową serwuj z upieczoną rybą i świeżymi ziołami, np. rozmarynem.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bogate w białko
  • Kuchnia europejska
  • Obiad
  • Przystawka
  • Źródło białka
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu i z jajkami

    Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu i z jajkami

    20 min Łatwy
  • Zupa krem ze szpinaku

    Zupa krem ze szpinaku

    19 min Łatwy
  • Zupa chrzanowa na rosole z jajkiem, grzankami i majerankiem

    Zupa chrzanowa na rosole z jajkiem, grzankami i majerankiem

    1 godz 23 min Średni
  • Zupa z fasolki szparagowej

    Zupa z fasolki szparagowej

    55 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu