Zupa cygańska

Name: Zupa cygańska
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT28.00M
Total time: PT34.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 4 Sztuki Ziemniaki; 2 Sztuki Papryka czerwona; 2 Łyżki Natka pietruszki; 2 Sztuki Cebula; 2 Łyżki Olej; 100 Gramy Boczek wędzony; 2 Kostki WINIARY Rosół drobiowy; 1 Łyżka Mąka; 2 Łyżki Koncentrat pomidorowy; 4 Łyżki Śmietana 18%; 1 Łyżka Przyprawa w płynie MAGGI

34min

Łatwy

Składniki

6 porcji

Ziemniaki

Papryka czerwona

2 łyżek

Natka pietruszki

Cebula

2 łyżek

Olej

100 g

Boczek wędzony

2 kostek

WINIARY Rosół drobiowy

1 łyżka

Mąka

2 łyżek

Koncentrat pomidorowy

4 łyżek

Śmietana 18%

1 łyżka

Przyprawa w płynie MAGGI

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

4.43 g

Węglowodany

10.54 g

Tłuszcze

13.22 g

Wartość energetyczna

175.19 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

8 min

Cebulę i paprykę oczyść, pokrój w kostkę, smaż na oleju 5 minut.

Krok 2

5 min

Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę.

Krok 3

15 min

Rosół rozpuść w 1 l wrzątku. Gotuj 15 minut razem z warzywami.

Krok 4

5 min

Śmietanę połącz z mąką, dodaj do zupy. Dopraw Maggi, zagotuj.

Krok 5

1 min

Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Krok 1 z 5

Cebulę i paprykę oczyść, pokrój w kostkę, smaż na oleju 5 minut.

Krok 2 z 5

Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę.

Krok 3 z 5

Rosół rozpuść w 1 l wrzątku. Gotuj 15 minut razem z warzywami.

Krok 4 z 5

Śmietanę połącz z mąką, dodaj do zupy. Dopraw Maggi, zagotuj.

Krok 5 z 5

Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Zupa cygańska to gęsta, rozgrzewająca, aromatyczna zupa, która ma w sobie to, co najlepsze – sycący i delikatny boczek, smażone na oleju cebule i papryki, a także pokrojone w kostkę ziemniaki. Zupę cygańską zagęszczamy śmietaną, a całość przed podaniem dekorujemy natką pietruszki. Zupa cygańska to wywar idealny na jesienne i zimowe wieczory - rozgrzewa i syci, jak żadna inna zupa!