34min
Łatwy
Zupa cygańska
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
Ziemniaki
2
Papryka czerwona
2
łyżek
Natka pietruszki
2
Cebula
2
łyżek
Olej
100
g
Boczek wędzony
2
kostek
1
łyżka
Mąka
2
łyżek
Koncentrat pomidorowy
4
łyżek
Kwaśna śmietana
1
łyżka
.
Wartości odżywcze
Białko
6.25 g
Węglowodany
19.37 g
Tłuszcze
16.33 g
Wartość energetyczna
244.31 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa cygańska to gęsta, rozgrzewająca, aromatyczna zupa, która ma w sobie to, co najlepsze – sycący i delikatny boczek, smażone na oleju cebule i papryki, a także pokrojone w kostkę ziemniaki. Zupę cygańską zagęszczamy śmietaną, a całość przed podaniem dekorujemy natką pietruszki. Zupa cygańska to wywar idealny na jesienne i zimowe wieczory - rozgrzewa i syci, jak żadna inna zupa!
Przygotowanie
34 min
-
Krok 1
8 minCebulę i paprykę oczyść, pokrój w kostkę, smaż na oleju 5 minut. Boczek przesmaż i wytop na osobnej, suchej patelni. -
Krok 2
5 minZiemniaki obierz, pokrój w kostkę. -
Krok 3
15 minRosół rozpuść w 1 l wrzątku. Gotuj 15 minut razem z warzywami. Dodaj do garnka boczek wraz z wytopionym tłuszczem. -
Krok 4
5 minŚmietanę połącz z mąką, dodaj do zupy. Dopraw Maggi, zagotuj. -
Krok 5
1 minPrzed podaniem posyp natką pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 3