Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

0
40min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Agata
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

300  g
Młode ziemniaki
1 
Biała i jasnozielona część pora
trochę
Sól i pieprz do smaku
1  szczypta
Gałka muszkatołowa
2 
Liść laurowy
4  kulek
Ziele angielskie
0.25  szklanka
Słodka śmietanka
1  łyżeczka
Cukier trzcinowy
1  łyżka
Oliwa
1  łyżka
Masło
1  łyżka
Świeżo posiekany szczypiorek

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
3.46 g
Węglowodany
18.08 g
Tłuszcze
8.79 g
Wartość energetyczna
187.31 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

40 min
Krok 1
3 min
Por kroimy w talarki.
Krok 2
5 min
Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem, dodajemy talarki pora, dusimy kilka minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 3
5 min
Do podduszonego pora dodajmy łyżeczkę cukru trzcinowego, chwilę dusimy, mieszając. Pod koniec lekko oprószamy por solą.
Krok 4
5 min
Młode ziemniaki dokładnie szorujemy. Kroimy w talarki.
Krok 5
10 min
Przekładamy ziemniaki do garnka, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe, zalewamy 0,7 l wody, zagotowujemy, gotujemy 10 minut.
Krok 6
9 min
Zawartość opakowania z zupą jarzynową rozprowadzamy w 0,3 l wody, dodajemy do gotujących się ziemniaków, gotujemy 8 minut. Zabielamy śmietanką. Doprawiamy pieprzem i gałką muszkatołową, w razie konieczności także solą.
Krok 7
3 min
Zupę podajemy z karmelizowanym porem, posypujemy świeżo posiekanym szczypiorkiem.
Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

Krok 1 z 7

Por kroimy w talarki.

Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

Krok 2 z 7

Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem, dodajemy talarki pora, dusimy kilka minut, od czasu do czasu mieszając.

Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

Krok 3 z 7

Do podduszonego pora dodajmy łyżeczkę cukru trzcinowego, chwilę dusimy, mieszając. Pod koniec lekko oprószamy por solą.

Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

Krok 4 z 7

Młode ziemniaki dokładnie szorujemy. Kroimy w talarki.

Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

Krok 5 z 7

Przekładamy ziemniaki do garnka, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe, zalewamy 0,7 l wody, zagotowujemy, gotujemy 10 minut.

Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

Krok 6 z 7

Zawartość opakowania z zupą jarzynową rozprowadzamy w 0,3 l wody, dodajemy do gotujących się ziemniaków, gotujemy 8 minut. Zabielamy śmietanką. Doprawiamy pieprzem i gałką muszkatołową, w razie konieczności także solą.

Zupa z młodych ziemniaków z karmelizowanym porem

Krok 7 z 7

Zupę podajemy z karmelizowanym porem, posypujemy świeżo posiekanym szczypiorkiem.

Prosta, a dzięki dodatkowi karmelizowanego pora niecodzienna zupa z młodych ziemniaków z produktów, które mamy pod ręką każdego dnia. Jako bazę do jej przygotowania wykorzystałam pysznie doprawioną Zupę Jarzynową Nasza Specjalność Winiary. Nie trzeba więc było przygotowywać wywaru, a zaoszczędzony w ten sposób czas przeznaczyłam na karmelizowanie pora.

Młode ziemniaki nie wymagają obierania. Wystarczy dobrze je wyszorować lub obskrobać nożykiem. Jak wolicie. :-)
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

65 ze 100
Zbilansuj swoje danie
MyMenu IQ™
65 ze 100
Prawidłowy bilans
Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane
Wstecz
Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.
Białko
3.5g / 9%
Węglowodany
18.1g / 43%
Tłuszcze
8.8g / 47%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika