Zupa aztecka z awokado i tortillą

Name: Zupa aztecka z awokado i tortillą
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT30.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia meksykańska
Ingredients: 2 Duże; dojrzałe pomidory bez skórki i bez pestek; 2 łyżek Olej kukurydziany; 2 szklanek Woda; 2 pęczków Natka pietruszki; 2 Papryka Pasilla suszona; 30 g Pokrojona w paski tortilla kukurydziana - do dekoracji; 1 Awokado - do dekoracji; 1 kostka Rosół Drobiowy WINIARY; 200 ml Śmietana 18%; 2 łyżek Koncentrat pomidorowy

30min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

Duże, dojrzałe pomidory bez skórki i bez pestek

2 łyżek

Olej kukurydziany

2 szklanek

Woda

2 pęczków

Natka pietruszki

Papryka Pasilla suszona

30 g

Pokrojona w paski tortilla kukurydziana - do dekoracji

Awokado - do dekoracji

1 kostka

Rosół Drobiowy WINIARY

200 ml

Śmietana 18%

2 łyżek

Koncentrat pomidorowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.01 g

Węglowodany

17.08 g

Tłuszcze

24.32 g

Wartość energetyczna

291.54 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Smażyć

0 min

Podsmaż pomidora na odrobinie oleju. Dodaj wodę, sól z koncentratem pomidorowo-drobiowym CONSOMATE®, pietruszkę i papryczki pasilla.

kucharz

0 min

Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez 15 minut. Usuń z ognia.

Służyć

0 min

Zupę podawać na gorąco ze smażonymi paskami tortilli, awokado i połówką śmietanki NESTLÉ®

Krok 1

5 min

Podsmaż pomidory na odrobinie oleju. Dodaj wodę, koncentrat pomidorowy, kostkę Winiary, pietruszkę i chilli pasilla.

Krok 2

15 min

Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez 15 minut. Zdejmij z ognia.

Krok 3

5 min

Gorącą zupę podawaj z paskami tortilli, awokado i śmietaną.

Krok 4

5 min

Aby wydobyć jeszcze głębszy smak papryczek, możesz wcześniej, tuż przed dorzuceniem ich do reszty składników, podsmażyć je z odrobiną cebuli i czosnku.

Smażyć z 7

Podsmaż pomidora na odrobinie oleju. Dodaj wodę, sól z koncentratem pomidorowo-drobiowym CONSOMATE®, pietruszkę i papryczki pasilla.

kucharz z 7

Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez 15 minut. Usuń z ognia.

Służyć z 7

Zupę podawać na gorąco ze smażonymi paskami tortilli, awokado i połówką śmietanki NESTLÉ®

Krok 1 z 7

Podsmaż pomidory na odrobinie oleju. Dodaj wodę, koncentrat pomidorowy, kostkę Winiary, pietruszkę i chilli pasilla.

Krok 2 z 7

Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez 15 minut. Zdejmij z ognia.

Krok 3 z 7

Gorącą zupę podawaj z paskami tortilli, awokado i śmietaną.

Krok 4 z 7

Aby wydobyć jeszcze głębszy smak papryczek, możesz wcześniej, tuż przed dorzuceniem ich do reszty składników, podsmażyć je z odrobiną cebuli i czosnku.

Zupa aztecka wymaga tylko kilku chwil i składników. Większość z nich na pewno masz w kuchni. Papryczkę pasilla zdobędziesz online, w dobrze wyposażonych sklepach z przyprawami świata. Zupy meksykańskie zwykle są jednogarnkowymi, sycącymi pełnymi obiadowymi daniami - nie inaczej jest i w przypadku tej zupy azteckiej. Mocno pomidorowa i aromatyczna zupa z awokado, podana z paskami kukudzianej tortilli rozgrzeje Cię w chłodny dzień i przeniesie do gorącego Meksyku. Spróbuj!