46 min
Łatwy
Zrazy z kaszy jęczmiennej
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
5
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kostka
200
g
Kasza jęczmienna perłowa
3
Jajko
3
łyżek
Mąka
1
Cebula
2
łyżek
Masło
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
2
łyżek
Pietruszka
trochę
Olej
1
dag
Bułka tarta
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
38.6 g
Wartość energetyczna
277.16 kcal
Tłuszcze
10.22 g
Białko
9.06 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zrazy są tradycyjnym daniem kuchni staropolskiej. Mogą być one przygotowane z różnych rodzajów mięsa, jednak w dzisiejszej odsłonie poznasz zrazy bezmięsne. Bazują one na Rosole drobiowym WINIARY, jajkach, mące i warzywach. Zobacz, jak podawać apetyczne zrazy z kaszy jęczmiennej.
Przygotowanie
46 min
-
Krok 1
20 minKaszę ugotować lub prawie rozgotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej i dokładnie wystudzić. -
Krok 2
5 minCebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. -
Krok 3
20 minDo zimnej kaszy dodać cebulę, jajka, mąkę, około 2 łyżek posiekanej zielonej pietruszki oraz doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać i uformować kotleciki. Obtoczyć je w bułce tartej i smażyć na złoty kolor. -
Krok 4
1 minPodawać gorące prosto z patelni polane sosem, najlepiej z pieczarkowym lub grzybowym, ja podałam z sosem z mrożonych leśnych grzybów.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
