Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Winiary
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Zupy
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Kategorie produktów
  • Produkty
  • ☞ Porady
  • Nowości i konkursy
  • O nas
  • Nasi eksperci
  • Kontakt
Żeberka z grilla
70 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
70 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek
Dodaj do dania
Dodatek
Dodaj do dania
Deser
Dodaj do dania
Przystawka
Dodaj do dania
Zobacz połączone przepisy
Smacznego!
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
56.1g / 50%
Węglowodany
23.2g / 22%
Tłuszcze
13.7g / 27%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Żeberka z grilla

+

Żeberka z grilla

Wróć

Żeberka z grilla

(3)
3 godz 57 min
Łatwy
Kup składniki
Autorem przepisu jest konto usunięte

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  kg
Żeberka wieprzowe
trochę
Oliwa z oliwek
4  łyżek
Ocet
10  ząbków
Czosnek
3  łyżek
Musztarda
4  łyżek
Miód
trochę
Tymianek
3  g
Słodki sos sojowy
trochę
Sól
trochę
Pieprz czarny
trochę
Majeranek
trochę
Słodka papryka
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
56.11 g
Węglowodany
23.23 g
Tłuszcze
13.66 g
Wartość energetyczna
446.95 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Z czym kojarzy Ci się kuchnia amerykańska? To nie tylko hamburgery, czy hot dogi. To również żeberka na grilla. Co ciekawe, historia tej potrawy ma setki lat. Wszystko na dobrą sprawę zaczęło się natomiast na Karaibach. Historycy podają, że to hiszpańscy konkwistadorzy zapoczątkowali zwyczaj spożywania wieprzowiny na amerykańskim kontynencie, który był wówczas zamieszkiwany przez osadników pochodzących z rozmaitych regionów Europy. Warto wspomnieć także o Krzysztofie Kolumbie. To ten słynny podróżnik przywiózł pierwsze świnie na Kubę. Miało to miejsce w 1493 roku. Niecałe 40 lat potem Hernando de Soto założył na Florydzie premierową hodowlę tych zwierząt. Aktualnie ta potrawa jest szczególnie popularna właśnie w Stanach Zjednoczonych. Co ciekawe, funkcjonuje tam nawet pojęcie „pas BBQ”. Odnosi się ono zaś do obszaru, który składa się ze stanów, w których tradycje związane z przygotowywaniem żeberek z grilla są wyjątkowo silne.


Żeberka z grilla - kiedy można zdecydować się na to danie?

Tak naprawdę na rozmaite okazje. W końcu żeberka z grilla gazowego to potrawa bardzo uniwersalna. Nie da się ukryć, że opisywane danie szczególnie kojarzy się z sezonem grillowym. Nie ma jednak przeszkód, by je przygotować (dla siebie, rodziny lub znajomych) także w pozostałych okresach roku kalendarzowego. Nie musisz koniecznie decydować się na żeberka na grilla. Możesz je równie dobrze upiec w piekarniku. Należy dodać, że przepis na żeberka z grilla (zachęcamy do zapoznania się z nim) jest wyjątkowo prosty. Nie musisz być wybitnym domowym kucharzem, aby poradzić sobie z przyrządzeniem tej nieskomplikowanej potrawy. Co równie istotne, wszystko odbywa się bardzo szybko. Warto jednak odpowiednio wcześnie przygotować marynatę, a potem umieścić tam żeberka (najlepiej odstawić to potem do lodówki na całą noc). Wtedy potrawa będzie wyśmienicie smakowała!


Aromatyczna marynata gwarantuje niesamowity smak!

Połączenie m.in. ziół, czosnku, octu, oleju, pieprzu i starannie wyselekcjonowanego mięsa to gwarancja tego, że uczestnicy np. imprezy rodzinnej będą Cię prosić o dokładkę. O czym jeszcze nie wolno zapominać przygotowując żeberka z grilla? Przepis zakłada, że smak mięsa powinien być dodatkowo wzmocniony charakterną glazurą z oleju (albo oliwy), miodu, musztardy i sosu sojowego, którą należy nałożyć tuż przed grillowaniem. Jeśli to zrobisz, to danie wyjdzie rewelacyjnie!

Przygotowanie

237 min
  • Krok 1

    5 min
    Mięso pokrój wzdłuż kości na pojedyncze żeberka.
  • Krok 2

    5 min
    Wymieszaj po pół szklanki oleju i wody, ocet, posiekane lub przepuszczone przez praskę ząbki czosnku oraz zioła, sól i pieprz.
  • Krok 3

    180 min
    Do miski włóż pokrojone żeberka, zalej marynatą i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
  • Krok 4

    5 min
    Przygotuj glazurę: do miseczki wlej 3 łyżki oliwy bądź oleju, dodaj miód, musztardę, kilka kropel sosu sojowego i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli glazura jest zbyt gęsta lub nie daje się rozmieszać, dodaj trochę ciepłej wody. Żeberka najlepiej włóż do marynaty dzień wcześniej i pozostaw na całą noc.Dzięki temu mięso bardziej przesiąknie aromatem przypraw.
  • Krok 5

    40 min
    Żeberka ułóż na rozgrzanym grillu i systematycznie obracaj. Kiedy będą już miękkie, posmaruj obficie glazurą i pozostawić na grillu na ok. 5 min
  • Krok 6

    2 min
    Glazuruj pod sam koniec grillowania, gdyż cukier sprawia, że mięso może się przypalić.
Żeberka z grilla

Krok 1 z 6

Mięso pokrój wzdłuż kości na pojedyncze żeberka.

Żeberka z grilla

Krok 2 z 6

Wymieszaj po pół szklanki oleju i wody, ocet, posiekane lub przepuszczone przez praskę ząbki czosnku oraz zioła, sól i pieprz.

Żeberka z grilla

Krok 3 z 6

Do miski włóż pokrojone żeberka, zalej marynatą i wstaw do lodówki na 2-3 godziny.

Żeberka z grilla

Krok 4 z 6

Przygotuj glazurę: do miseczki wlej 3 łyżki oliwy bądź oleju, dodaj miód, musztardę, kilka kropel sosu sojowego i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli glazura jest zbyt gęsta lub nie daje się rozmieszać, dodaj trochę ciepłej wody. Żeberka najlepiej włóż do marynaty dzień wcześniej i pozostaw na całą noc.Dzięki temu mięso bardziej przesiąknie aromatem przypraw.

Żeberka z grilla

Krok 5 z 6

Żeberka ułóż na rozgrzanym grillu i systematycznie obracaj. Kiedy będą już miękkie, posmaruj obficie glazurą i pozostawić na grillu na ok. 5 min

Żeberka z grilla

Krok 6 z 6

Glazuruj pod sam koniec grillowania, gdyż cukier sprawia, że mięso może się przypalić.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 1

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
K Klara

Pychotka!

Winiary
Expert

Jasne, że tak :) Dziękujemy! :)

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Danie główne
  • Grill
  • Obiad
  • Uroczystość
  • Warzywa
  • Z mięsem

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Żeberka w sosie BBQ

    Żeberka w sosie BBQ

    1 godz 35 min Łatwy
  • Pieczone żeberka wieprzowe marynowane

    Pieczone żeberka wieprzowe marynowane

    12 godz 50 min Łatwy
  • Żeberka z grilla na ostro

    Żeberka z grilla na ostro

    9 godz 1 min Łatwy
  • Pieczone żeberka w musztardzie sarepskiej

    Pieczone żeberka w musztardzie sarepskiej

    9 godz 26 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu