Żeberka z colą

Tradycyjne żeberka z colą i dodatkiem ketchupu – ten sposób przyrządzania mięsa upodobali sobie Amerykanie, ale także w Polsce żeberka z colą mają swoją rzeszę fanów. Nic dziwnego – tak przyrządzone mięso jest miękkie i z wyczuwalną, przyjemną nutką słodkiego karmelu. Zobacz, jak przyrządzić pyszne żeberka z colą w swoim domu!

Zacznij od pokrojenia mięsa w paski, tak, by w każdym kawałku znalazła się tylko jedna kość. Wymieszaj keczup z colą i dokładnie posmaruj tak powstałą pastą każdy kawałek mięsa. Najlepiej wybierz pikantny keczup, by pikanteria skontrowała słodycz coli. Jeśli pasta będzie zbyt gęsta, dodaj coli, jeśli zbyt wodnista – dołóż keczupu. Zwykle na 10 ml coli przypada jedna łyżka keczupu. Gdy uzyskasz właściwą konsystencję, oprósz żeberka z colą przyprawą WINIARY POMYSŁ NA... żeberka z ziemniakami i papryką.

Włóż mięso do woreczka z Pomysłu na..., zapnij zapinką i włóż do naczynia żaroodpornego. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz żeberka z colą przez godzinę. Po tym czasie rozetnij woreczek i piecz mięso jeszcze przez 10 minut, by lekko przypiekły się z wierzchu.

Żeberka z colą smakują idealnie, gdy podamy je z ziemniakami i kiszonymi ogórkami.