Żeberka marynowane z piekarnika

Przepis na żeberka marynowane z piekarnika pozwoli każdemu amatorowi pikantnych mięs rozkoszować się doskonałym smakiem żeberek. Należy pamiętać, że im dłużej marynuje się mięso, tym lepiej, więc dobrze jest przygotowania zacząć dzień wcześniej.

Jak przygotować żeberka marynowane z piekarnika ? Zacznij od umycia, pocięcia na porcje i starannego osuszenia żeberek papierowym ręcznikiem. Następnie wymieszaj przyprawę do mięs WINIARY, słodką paprykę, pieprz ziołowy, sól i majeranek z olejem i sokiem z połowy cytryny. Posmaruj mięso tak przygotowaną marynatą i wstaw do lodówki na minimum 5 godzin.

Po tym czasie wyłóż mięso na formę, przekładając je ćwiartkami cebuli i ząbkami czosnku. Dodaj gałązki lubczyku, pietruszki, selera, pora i koperku, podlej 1,5 szklanki wody i wstaw na godzinę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Co jakiś czas sprawdzaj, czy w formie nie brakuje płynu, a gdyby tak się stało – dolej trochę wody. Po godzinie przykryj blaszkę z mięsem i pozostaw ją w wyłączonym piekarniku na około 30 minut. Po tym czasie żeberka marynowane z piekarnika będą gotowe.

Żeberka marynowane z piekarnika można podawać jako główny składnik obiadu. Dobrze komponują się z ziemniakami, kopytkami czy kluskami, a także z surówkami lub kapustą.