Pełne słodyczy żeberka BBQ

(0)

13 godz 50 min

Łatwy

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

2 kostek

Kostka mięsna WINIARY

1 kostka

Kostka mięsna WINIARY

800 ml

Woda

Ziele angielskie mielone

Liść laurowy

1 kg

Żeberka wieprzowe

1 Płaska łyżka

Przecier pomidorowy

1 łyżeczka

Czosnek granulowany

1 łyżeczka

Oregano

1 łyżka

Sos worcestershire

1.5 łyżek

Ocet

1 łyżeczka

Cukier trzcinowy

1 łyżeczka

Słodka papryka

Liść laurowy

Ziele angielskie mielone

Suszone śliwki

200 ml

Woda

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

27.3 g

Wartość energetyczna

468.6 kcal

Tłuszcze

14 g

Białko

56.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Żeberka w sosie BBQ, czyli obiad doskonały – niezwykle aromatyczny i rozpływający się w ustach! Pierwszym sekretem pełnych słodyczy żeberek jest marynata przyrządzana z Kostki mięsnej WINIARY, przyprawiona dodatkowo zielem angielskim i liściem laurowym. W tak przygotowanej marynacie zanurzamy żeberka i odstawiamy na 6-12 godzin. Drugi sekret żeberek to słodki sos BBQ z dodatkiem suszonych śliwek, pomidorów, słodkiej papryki, czosnku i wielu, wielu innych! Sos rozsmarowujemy na rumianym mięsie, a gotowe żeberka zajadamy ze świeżym pieczywem.

Krok 1
5 min

Rozpuść 2 Kostki Mięsne WINIARY w 800 ml wrzącej wody.
Krok 2
10 min

Dodaj ziele angielskie oraz listek laurowy. Pozostaw do wystudzenia.
Krok 3
720 min

Do powstałej marynaty włóż żeberka. Całość wstaw do lodówki na 6–12 h w celu zamarynowania.
Krok 4
45 min

Po tym czasie przełóż żeberka do naczynia do pieczenia i piecz ok. 45 minut w temperaturze 160°C od czasu do czasu podlewając bulionem.
Krok 5
30 min

Następnie podnieś temperaturę do 200°C i piecz żeberka jeszcze ok. 30 minut aż się ładnie zarumienią smarując je sosem BBQ.
Krok 6
10 min

Aby przygotować sos w rondelku wymieszaj wszystkie składniki sosu i doprowadź go do wrzenia.
Krok 7
10 min

Całość zmiksuj blenderem na gładką masę. Sos możesz dodatkowo przetrzeć go przez sito. Dopraw na koniec solą i pieprzem do smaku.

Krok 1 z 7

Rozpuść 2 Kostki Mięsne WINIARY w 800 ml wrzącej wody.

Krok 2 z 7

Dodaj ziele angielskie oraz listek laurowy. Pozostaw do wystudzenia.

Krok 3 z 7

Do powstałej marynaty włóż żeberka. Całość wstaw do lodówki na 6–12 h w celu zamarynowania.

Krok 4 z 7

Po tym czasie przełóż żeberka do naczynia do pieczenia i piecz ok. 45 minut w temperaturze 160°C od czasu do czasu podlewając bulionem.

Krok 5 z 7

Następnie podnieś temperaturę do 200°C i piecz żeberka jeszcze ok. 30 minut aż się ładnie zarumienią smarując je sosem BBQ.

Krok 6 z 7

Aby przygotować sos w rondelku wymieszaj wszystkie składniki sosu i doprowadź go do wrzenia.

Krok 7 z 7

Całość zmiksuj blenderem na gładką masę. Sos możesz dodatkowo przetrzeć go przez sito. Dopraw na koniec solą i pieprzem do smaku.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Pełne słodyczy żeberka BBQ

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6