Zapiekanka z bakłażana i pomidorów

1 godz 2 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

3 porcje

1 opakowanie

WINIARY Pomysł na… Spaghetti Po Bolonsku

Pomidory

Bakłażan

1 Płaska łyżka

Oliwa z oliwek

1 łyżka

Olej słonecznikowy

250 g

Mięso mielone wołowe

1 szczypta

Cynamon

2 płaskich łyżek

Bułka tarta

1 łyżka

Ser, parmezan, tarty

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

21.47 g

Węglowodany

24.6 g

Tłuszcze

19.88 g

Wartość energetyczna

361.53 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Piekarnik rozgrzej do 200°C (termoobieg 170°C).

Krok 2

5 min

Umyj pomidory, usunąć gniazda nasienne i pokrój na plastry.

Krok 3

15 min

Bakłażana wymyj, również pokrój w plastry i ułóż w nasmarowanej oliwą z oliwek formie do zapiekanek. Skrop oliwą z oliwek i piecz w piekarniku.

Krok 4

10 min

Na patelni podgrzej olej i smaż na nim mieloną wołowinę.

Krok 5

2 min

Wlej 200 ml wody, rozrób POMYSŁ NA..., zagotuj, po czym gotuj jeszcze przez 1 minutę.

Krok 6

25 min

Dopraw do smaku cynamonem i polej tym bakłażana. Ułóż na to pokrojone pomidory. Oprósz zapiekankę tartą bułką i parmezanem. Piecz w piekarniku przez około 20 minut.

Krok 1 z 6

Piekarnik rozgrzej do 200°C (termoobieg 170°C).

Krok 2 z 6

Umyj pomidory, usunąć gniazda nasienne i pokrój na plastry.

Krok 3 z 6

Bakłażana wymyj, również pokrój w plastry i ułóż w nasmarowanej oliwą z oliwek formie do zapiekanek. Skrop oliwą z oliwek i piecz w piekarniku.

Krok 4 z 6

Na patelni podgrzej olej i smaż na nim mieloną wołowinę.

Krok 5 z 6

Wlej 200 ml wody, rozrób POMYSŁ NA..., zagotuj, po czym gotuj jeszcze przez 1 minutę.

Krok 6 z 6

Dopraw do smaku cynamonem i polej tym bakłażana. Ułóż na to pokrojone pomidory. Oprósz zapiekankę tartą bułką i parmezanem. Piecz w piekarniku przez około 20 minut.

Wystarczy zapał do pieczenia, szczypta kulinarnej fantazji, trochę letnich warzyw, WINIARY POMYSŁ NA... Spaghetti po Bolońsku oraz mięso mielone, by zrobić pyszną zapiekankę z bakłażana i pomidorów. Na plastry bakłażana wylewamy „pomysłowy“ sos boloński z cynamonem i mięsem. Następnie na bakłażana wykładamy plastry dojrzałych pomidorów oraz posypkę z tartej bułki i parmezanu. Zapiekankę z bakłażana i mięsa mielonego pieczemy do momentu, w którym posypka stanie się złocista.