Zapiekanka pasterska z mięsem mielonym i ziemniakami

1 godz 40 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

8 porcji

800 g

Szynka mielona

45 g

Bulion wołowy new format of packaging

Marchewka

Cebula

1 kubek

Pomidory świeże lub z puszki

1 łyżka

Koncentrat pomidorowy

3 ząbków

Czosnek

2 łodyg

Seler naciowy (opcjonalnie)

1 kubek

Zielony groszek ( świeży lub mrożony )

1 g

Liść laurowy

2 g

Ziele angielskie mielone

1 szczypta

Sól

1 łyżeczka

Oliwa z oliwek

500 g

Surowe lub ugotowane wcześniej ziemniaki z poprzedniego obiadu

50 g

Masło

1 szklanka

Mleko lub napój roślinny

2 g

Gałka muszkatołowa

1 szczypta

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

21.49 g

Węglowodany

21.64 g

Tłuszcze

29.66 g

Wartość energetyczna

442.69 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Cebulę i marchewkę pokrój w kostkę. Seler pokrój w plasterki, a czosnek drobno posiekaj.

Krok 2

5 min

W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso mielone, cały czas mieszając, aż zacznie się rumienić.

Krok 3

10 min

Dodaj warzywa (poza groszkiem) i smaż, aż cebula zmięknie.

Krok 4

25 min

Dodaj bulion, pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Dorzuć ziele angielskie, liście laurowe oraz odpraw solą i pieprzem. Duś ok 15-20 minut. W razie potrzeby podlej całość odrobiną wody, aby sos nadmiernie się nie zredukował.

Krok 5

5 min

Pod koniec gotowania dodaj zielony groszek.

Krok 6

10 min

Ziemniaki ugotuj w osolonym wrzątku. Jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę i dodaj masło.

Krok 7

5 min

Mleko podgrzej w osobnym rondelku i wymieszaj z ziemniakami i masłem. Całość dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.

Krok 8

3 min

Uduszone mięso przełóż do naczynia do zapiekania.

Krok 9

2 min

Na górę wyłóż ziemniaki i przy pomocy widelca lub łyżki zrób na ich powierzchni delikatne dekoracyjne paski.

Krok 10

30 min

Całość wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na ok 20-30 minut, aż ziemniaki się lekko zarumienią.

Krok 1 z 10

Cebulę i marchewkę pokrój w kostkę. Seler pokrój w plasterki, a czosnek drobno posiekaj.

Krok 2 z 10

W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej i obsmaż na nim mięso mielone, cały czas mieszając, aż zacznie się rumienić.

Krok 3 z 10

Dodaj warzywa (poza groszkiem) i smaż, aż cebula zmięknie.

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Pod koniec gotowania dodaj zielony groszek.

Krok 6 z 10

Ziemniaki ugotuj w osolonym wrzątku. Jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę i dodaj masło.

Krok 7 z 10

Mleko podgrzej w osobnym rondelku i wymieszaj z ziemniakami i masłem. Całość dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.

Krok 8 z 10

Uduszone mięso przełóż do naczynia do zapiekania.

Krok 9 z 10

Na górę wyłóż ziemniaki i przy pomocy widelca lub łyżki zrób na ich powierzchni delikatne dekoracyjne paski.

Krok 10 z 10

Całość wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na ok 20-30 minut, aż ziemniaki się lekko zarumienią.

Zapiekanka pasterska z mięsem mielonym i ziemniakami to obiad jednodaniowy, który wspaniale nasyci i rozgrzeje żołądek. Mięso mielone nabierze aromatu za sprawą Bulionu wołowego WINIARY i warzyw, a wszystkie składniki wyśmienicie połączą się podczas pieczenia. Zapiekanka sprawdzi się wyśmienicie jako niedzielny obiad dla większego grona rodziny lub przyjaciół.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

45 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

45 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

21.5g / 20%

Węglowodany

21.6g / 19%

Tłuszcze

29.7g / 60%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Zapiekanka pasterska z mięsem mielonym i ziemniakami

Wróć

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Pokaż więcej komentarzy

Więcej przepisów

Bez orzechów / orzeszków ziemnych Bez ryb Bez skorupiaków Danie główne Kolacja Kuchnia brytyjska Kuchnia regionalna Kuchnie świata Obiad Pełny posiłek Rodzinny posiłek