Dodaj do CookBook
Robert Harna
winiary.pl
Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
Tortilla pszenna
trochę
300
g
Szarpany filet z kurczaka (pieczony kurczak z poprzedniego dnia)
1
kawałek
Biała kapusta (opcjonalnie może być czerwona)
1
Mango
60
g
Marchewka
1
Ogórek zielony (lub drobno pokrojona cukinia, jeśli nie masz akurat ogórka)
1
Papryczka chilli (opcjonalnie, można pominąć)
0.33
pęczek
Kolendra świeża
trochę
Czarny sezam (opcjonalnie, do dekoracji - można pominąć)
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
50.9 g
Wartość energetyczna
397.5 kcal
Tłuszcze
11.2 g
Białko
23.5 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
26 min
-
Krok 1
5 minKapustę podziel na pojedyncze duże liście. Jeśli korzystasz z normalnej kapusty liście mogą być trochę za twarde – wtedy należy je zblanszować krótko w osolonym wrzątku. -
Krok 2
7 minMarchew obierz i pokrój przy pomocy obieraczki w długie plastry lub zapałkę. Ogórek zielony pokrój w plasterki. Mango obierz i pokrój w słupki. -
Krok 3
3 minMięso poszarp widelcem aby rozpadło się na pojedyncze nitki. -
Krok 4
5 minLiść posmaruj sosem majonezowym. Ułóż dwie łyżki mięsa. Na wierzchu ułóż paski marchewki oraz mango i plasterki ogórka. Dodaj natkę kolendry i ew. Sezam. Całość zwiń w bardzo ciasne burrito. -
Krok 5
1 minAlternatywnie możemy zrobić wersję bez kurczaka np. Omletem lub możemy zawinąć wrap w omlet. -
Krok 6
1 minZamiast tortilli możesz wykorzystać liście kapusty czy cienki omlet -
Krok 7
1 minKurczak czy mięso pozostałe z obiadu będzie idealną bazą naszych wrapów czy kanapek -
Krok 8
1 minWrapy będą idealne na zimno i na ciepło -
Krok 9
1 minAby warzywa były bardziej chrupiące możesz przed ich użyciem namoczyć je w wodzie z lodem i sokiem z cytryny -
Krok 10
1 minZamiast mięsa możesz wykorzystać jako podstawę omlet, marynowane tofu lub fasole
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
