Udka w sosie warzywno-pieczarkowym

1 godz 7 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 kostka

WINIARY Bulion drobiowy z zielem angielskim i liściem laurowym

Udo kurczaka

2 łyżek

Olej

Marchewka

Pieczarki

Papryka zielona

1 łyżeczka

Mąka

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

10.47 g

Węglowodany

5.71 g

Tłuszcze

16.64 g

Wartość energetyczna

214.04 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Mięso posól i oprósz pieprzem.

Krok 2

30 min

Smaż na rozgrzanym oleju przez około 30 minut.

Krok 3

5 min

Warzywa i pieczarki oczyść.

Krok 4

3 min

Kostkę Bulionu drobiowego z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY rozpuść w 0,5 l wrzącej wody.

Krok 5

5 min

Marchew pokrój w plasterki, pieczarki w ćwiartki, a paprykę w kostkę i dodaj do mięsa.

Krok 6

15 min

Podlej Bulionem i duś razem 10-15 minut.

Krok 7

3 min

Sos zagęść łyżeczką mąki rozprowadzonej w 100 ml wody lub śmietanki.

Krok 8

1 min

Podawaj z ryżem.

Krok 1 z 8

Mięso posól i oprósz pieprzem.

Krok 2 z 8

Smaż na rozgrzanym oleju przez około 30 minut.

Krok 3 z 8

Warzywa i pieczarki oczyść.

Krok 4 z 8

Kostkę Bulionu drobiowego z liściem laurowym i zielem angielskim WINIARY rozpuść w 0,5 l wrzącej wody.

Krok 5 z 8

Marchew pokrój w plasterki, pieczarki w ćwiartki, a paprykę w kostkę i dodaj do mięsa.

Krok 6 z 8

Podlej Bulionem i duś razem 10-15 minut.

Krok 7 z 8

Sos zagęść łyżeczką mąki rozprowadzonej w 100 ml wody lub śmietanki.

Krok 8 z 8

Podawaj z ryżem.

Aby udka w sosie warzywno-pieczarkowym nabrały wyrazistego smaku, nie można zrezygnować z kluczowego składnika, jakim jest Bulion drobiowy z liściem laurowym i zielem angielskim Winiary, w którym dusi się warzywa i mięso. Dobrze wysmażone udka na patelni mają chrupką skórkę i miękkie, delikatne mięso. Składniki przesiąkają smakiem i aromatem bulionu z przyprawami, dzięki czemu udka w sosie pieczarkowym poruszają wszechstronnie kubki smakowe.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

45 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

45 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

10.5g / 20%

Węglowodany

5.7g / 10%

Tłuszcze

16.6g / 69%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.