Tarta cytrynowa z malinami

142min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

6 porcji

1 łyżka

Cukier wanilinowy WINIARY

200 g

Mąka

100 g

Masło

50 g

Cukier puder

Żółtko

2 płaskich łyżek

Woda

1 szczypta

Sól

250 ml

Śmietana 18%

Jajko

Żółtko

100 g

Cukier puder

125 ml

Sok z cytryny

1 trochę

Maliny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

10.17 g

Węglowodany

55.54 g

Tłuszcze

26.96 g

Wartość energetyczna

490 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Buy Now

Krok 1

45 min

Mąkę, masło i cukier posiekaj na stolnicy. Dodaj żółtka i wodę, zagnieć szybko ciasto, zawiń w folię i schłodź (30 minut).

Krok 2

10 min

Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty, nakłuj widelcem i wstaw ponownie do lodówki na kwadrans.

Krok 3

20 min

Następnie wyjmij i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz 15-20 minut. Wyjmij i wystudź.

Krok 4

10 min

Do miski wlej śmietankę, jajka, żółtka, cukier, Cukier Wanilinowy i sok z cytryny. Wymieszaj dokładnie trzepaczką do połączenia składników.

Krok 5

55 min

Wylej nadzienie na tartę i piecz przez ok. 35-40 minut w 120°C, aż się zetnie. Ostudź w temperaturze pokojowej, po czym włóż do lodówki na parę godzin, aż się całkowicie zetnie.

Krok 6

2 min

Na gotową tartę wyłóż maliny.

Krok 1 z 6

Mąkę, masło i cukier posiekaj na stolnicy. Dodaj żółtka i wodę, zagnieć szybko ciasto, zawiń w folię i schłodź (30 minut).

Krok 2 z 6

Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty, nakłuj widelcem i wstaw ponownie do lodówki na kwadrans.

Krok 3 z 6

Następnie wyjmij i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz 15-20 minut. Wyjmij i wystudź.

Krok 4 z 6

Do miski wlej śmietankę, jajka, żółtka, cukier, Cukier Wanilinowy i sok z cytryny. Wymieszaj dokładnie trzepaczką do połączenia składników.

Krok 5 z 6

Wylej nadzienie na tartę i piecz przez ok. 35-40 minut w 120°C, aż się zetnie. Ostudź w temperaturze pokojowej, po czym włóż do lodówki na parę godzin, aż się całkowicie zetnie.

Krok 6 z 6

Na gotową tartę wyłóż maliny.

Poznaj nowe, idealne połączenie smaków na lato - cytryn ze słodkimi malinami! Tarta cytrynowa z malinami ma przepiękny, słoneczny kolor, bo do nadzienia dodajemy nie tylko sok z cytryny, ale też aż trzy żółtka. Nie obawiaj się, że tarta cytrynowa będzie za kwaśna - cytrynową kwaskowatość zrównoważysz dodatkiem aromatycznego Cukru Wanilinowego WINIARY i cukru pudru. Na schłodzoną tartę cytrynową wysyp maliny i podawaj je jako dodatek do letniego, orzeźwiającego wypieku.