2 godz 22 min
Łatwy
Tarta cytrynowa z malinami
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
łyżka
200
g
Mąka
100
g
Masło
50
g
Cukier puder
2
Żółtko
2
płaskich łyżek
Woda
1
szczypta
Sól
250
ml
Śmietana 18%
2
Jajko
3
Żółtko
100
g
Cukier puder
125
ml
Sok z cytryny
trochę
Maliny
.
Wartości odżywcze
Białko
10.17 g
Węglowodany
55.54 g
Tłuszcze
26.96 g
Wartość energetyczna
490 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Poznaj nowe, idealne połączenie smaków na lato - cytryn ze słodkimi malinami! Tarta cytrynowa z malinami ma przepiękny, słoneczny kolor, bo do nadzienia dodajemy nie tylko sok z cytryny, ale też aż trzy żółtka. Nie obawiaj się, że tarta cytrynowa będzie za kwaśna - cytrynową kwaskowatość zrównoważysz dodatkiem aromatycznego Cukru Wanilinowego WINIARY i cukru pudru. Na schłodzoną tartę cytrynową wysyp maliny i podawaj je jako dodatek do letniego, orzeźwiającego wypieku.
Przygotowanie
142 min
-
Krok 1
45 minMąkę, masło i cukier posiekaj na stolnicy. Dodaj żółtka i wodę, zagnieć szybko ciasto, zawiń w folię i schłodź (30 minut). -
Krok 2
10 minCiasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty, nakłuj widelcem i wstaw ponownie do lodówki na kwadrans. -
Krok 3
20 minNastępnie wyjmij i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz 15-20 minut. Wyjmij i wystudź. -
Krok 4
10 minDo miski wlej śmietankę, jajka, żółtka, cukier, Cukier Wanilinowy i sok z cytryny. Wymieszaj dokładnie trzepaczką do połączenia składników. -
Krok 5
55 minWylej nadzienie na tartę i piecz przez ok. 35-40 minut w 120°C, aż się zetnie. Ostudź w temperaturze pokojowej, po czym włóż do lodówki na parę godzin, aż się całkowicie zetnie. -
Krok 6
2 minNa gotową tartę wyłóż maliny.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0