51min
Łatwy
Szpinak z jajkiem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kostka
1
Jajko
1
łyżka
Oliwa z oliwek
1
łyżeczka
Masło
2
ząbków
trochę
Gałka muszkatołowa
1
łyżeczka
Mąka
150
ml
Śmietana 30%
1
opakowanie
Szpinak Mrożony
trochę
Pieprz czarny
.
Wartości odżywcze
Białko
2.93 g
Węglowodany
3.65 g
Tłuszcze
18.14 g
Wartość energetyczna
186.77 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Szpinak często był zmorą naszego dzieciństwa, tymczasem dobrze przygotowany, może być naprawdę pyszny. Szpinak wzbogacony odrobiną podsmażonego czosnku, doprawiony Bulionem warzywnym Kogutek WINIARY to idealna baza do naleśników lub pomysł na samodzielne danie. Idealnie komponuje się z jajkiem – zarówno dodanym bezpośrednio do szpinaku jak i ugotowanym na twardo.
Przygotowanie
51 min
-
Krok 1
15 minNa 10-15 min przed przyrządzeniem szpinak wyjmij z zamrażalnika i wyłóż na deskę do krojenia. -
Krok 2
5 minW rondlu na oliwie i maśle podsmaż drobno posiekany czosnek. -
Krok 3
7 minSzpinak, który w tym czasie trochę zmiękł, pokrój na długość 1,5 - 2 cm i włóż do rondla, dodaj kostkę bulionu warzywnego, trochę pieprzu i duś na średnim ogniu pod przykryciem, aż szpinak całkowicie sie rozpuści. -
Krok 4
5 minNastępnie dolej śmietankę, przypraw gałką muszkatołową (szczypta), wymieszaj, wyłącz. -
Krok 5
2 minSzpinak oprósz mąką przez sitko do herbaty, wymieszaj. -
Krok 6
5 minPonownie włącz ogrzewanie i gotuj całość do uzyskania średniej gęstości sosu (jeśli jest za rzadki, powtórz proces dodawania mąki). -
Krok 7
2 minNa koniec spróbuj i, jeśli to będzie potrzebne, dopraw do smaku solą i pieprzem. -
Krok 8
8 minJajko ugotuj na twardo. -
Krok 9
2 minSzpinak wyłóż na salaterkę, posyp drobno posiekanym jajkiem (ew. startym na tarce).
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0