Smażony szczupak

95min

Łatwy

Składniki

8 porcji

Szczupak

Jajko

200 g

Bułka tarta

3 łyżek

Masło

Cytryna

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

13.78 g

Węglowodany

18.72 g

Tłuszcze

6.6 g

Wartość energetyczna

191.53 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Szczupaka wypatroszyć i dokładnie umyć.

Krok 2

10 min

Teraz pokroić w dzwonka na równe kawałki, solić i skropić cytryną.

Krok 3

60 min

Odstawić na ok. 1 godzinę.

Krok 4

5 min

Następnie każdy dzwonek ryby zamoczyć w rozbitym jajku, a następnie w tartej bułce lub mące.

Krok 5

10 min

Na patelni rozgrzewać masło lub inny tłuszcz, kłaść rybę i smażyć najpierw z jednej, potem z drugiej strony. Smacznego!

Krok 1 z 5

Szczupaka wypatroszyć i dokładnie umyć.

Krok 2 z 5

Teraz pokroić w dzwonka na równe kawałki, solić i skropić cytryną.

Krok 3 z 5

Odstawić na ok. 1 godzinę.

Krok 4 z 5

Następnie każdy dzwonek ryby zamoczyć w rozbitym jajku, a następnie w tartej bułce lub mące.

Krok 5 z 5

Na patelni rozgrzewać masło lub inny tłuszcz, kłaść rybę i smażyć najpierw z jednej, potem z drugiej strony. Smacznego!

Pomysł na obiad z rybą w roli głównej, czyli smażony szczupak w tradycyjnej panierce z jajka i bułki tartej lub mąki. Przed smażeniem skrop każdy dzwonek szczupaka sokiem z cytryny, który poprawia zarówno smak, jak i konsystencję mięsa. Zastanawiasz się, czym jeszcze przyprawić rybę? W zasadzie sok z cytryny, sól i pieprz wystarczą, bo ryba ma swój naturalnie charakterystyczny smak, niemniej jeśli chcesz, szczupaka możesz przyprawić dodatkowo majerankiem. Smażonego szczupaka podawaj z ziemniakami lub ulubioną surówką. Doskonale sprawdzi się także ze świeżym pieczywem.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

65 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

65 ze 100

Prawidłowy bilans

Twoje danie jest prawidłowo zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

A balanced menu provides a wealth of products from various food groups and key nutrients.

MyMenu IQ ™ generates a nutritional score based on the energy value and nutrients in the menu and their contribution to achieving nutritional recommendations based on a 2,000 kcal daily diet for the average adult.

MyMenu IQ ™ will help you create a balanced menu on a scale from 0 to 100, with particular emphasis on the main meal.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

13.8g / 29%

Węglowodany

18.7g / 40%

Tłuszcze

6.6g / 31%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.