Siekane steki z wołowiny z grzybkami i purée ziemniaczanym

(0)

1 godz 30 min

Średni

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

6 porcji

800 g

Wołowina

Cebula

3 ząbków

Czosnek

3 łyżek

Przyprawa w płynie MAGGI

2 łyżek

Natka pietruszki

trochę

Sól

trochę

Olej

200 g

Pieczarki

Cebula

trochę

Przyprawa w płynie MAGGI

trochę

Tymianek świeży

1 łyżka

Masło

1 szklanka

Bulion Rybny

1 kg

Ziemniaki

100 g

Masło

200 ml

Zsiadłe mleko

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

617.2 g

Wartość energetyczna

6599.3 kcal

Tłuszcze

267.9 g

Białko

445 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Klasyczne obiadowe danie w nowoczesnej i nieco ulepszonej odsłonie. Zsiadłe mleko podkreśli smak ziemniaczanego puree i będzie idealnie pasować do mięsa i grzybowego sosu.

Krok 1
5 min

Mięso dokładnie umyj, osusz i oczyść, a następnie drobno posiekaj.
Krok 2
10 min

Dodaj posiekaną natkę pietruszki, czosnek oraz pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Całość dopraw maggi i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, następnie dokładnie wymieszaj.
Krok 3
3 min

Z mięsa uformuj niewielkie płaskie kotlety i schowaj do lodówki na min. 30 min.
Krok 4
10 min

Po tym czasie smaż kotlety z obu stron na rozgrzanym oleju do momentu aż będą rumiane.
Krok 5
18 min

Ziemniaki obierz i przekrój na mniejsze kawałki, ugotuj do miękkości.
Krok 6
10 min

Ugotowane i ciepłe ziemniaki przeciśnij przez praskę, dodaj do nich masło, całość wymieszaj. Na końcu podgrzej dodając zsiadłe mleko oraz sól i pieprz do smaku.
Krok 7
17 min

Na pozostałościach po smażeniu steków przygotuj sos. Posiekaną cebulę obsmaż na patelni. Dodaj poprzekrawane wzdłuż pieczarki i smaż chwilę aż się lekko zarumienią.
Krok 8
15 min

Dopraw Maggi oraz świeżym tymiankiem i zalej bulionem. Całość gotuj aż płyn zredukuje się o połowę.
Krok 9
2 min

Na końcu gotowania dodaj zimne masło.

Krok 1 z 9

Mięso dokładnie umyj, osusz i oczyść, a następnie drobno posiekaj.

Krok 2 z 9

Dodaj posiekaną natkę pietruszki, czosnek oraz pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Całość dopraw maggi i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, następnie dokładnie wymieszaj.

Krok 3 z 9

Z mięsa uformuj niewielkie płaskie kotlety i schowaj do lodówki na min. 30 min.

Krok 4 z 9

Po tym czasie smaż kotlety z obu stron na rozgrzanym oleju do momentu aż będą rumiane.

Krok 5 z 9

Ziemniaki obierz i przekrój na mniejsze kawałki, ugotuj do miękkości.

Krok 6 z 9

Ugotowane i ciepłe ziemniaki przeciśnij przez praskę, dodaj do nich masło, całość wymieszaj. Na końcu podgrzej dodając zsiadłe mleko oraz sól i pieprz do smaku.

Krok 7 z 9

Na pozostałościach po smażeniu steków przygotuj sos. Posiekaną cebulę obsmaż na patelni. Dodaj poprzekrawane wzdłuż pieczarki i smaż chwilę aż się lekko zarumienią.

Krok 8 z 9

Dopraw Maggi oraz świeżym tymiankiem i zalej bulionem. Całość gotuj aż płyn zredukuje się o połowę.

Krok 9 z 9

Na końcu gotowania dodaj zimne masło.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Wartości odżywcze na jedną porcję dania

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Nowy, zbilansowany posiłek

Siekane steki z wołowiny z grzybkami i purée ziemniaczanym

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 1 z 9

Krok 2 z 9

Krok 3 z 9

Krok 4 z 9

Krok 5 z 9

Krok 6 z 9

Krok 7 z 9

Krok 8 z 9

Krok 9 z 9

01

02

03

04

05

06

07

08

09

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Siekane kotleciki drobiowe z mozzarellą

Siekane kotleciki z kurczaka