Sałatka z roszponką i boczkiem z dressingiem

(0)

30min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 Porcje

300 g

Mączne ziemniaki

50 g

Cebula

410 ml

Woda

3 łyżeczek

Bulion wołowy w słoiku WINIARY

3 łyżek

Biały ocet balsamiczny

4 łyżek

Olej rzepakowy

1 łyżeczka

Średnioostra musztarda

4 plastrów

Boczek

4 łyżek

Grubo posiekane orzechy włoskie

250 g

Roszponka

trochę

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

2.47 g

Węglowodany

11.27 g

Tłuszcze

14.36 g

Wartość energetyczna

180.31 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

4 min

Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

Krok 2

18 min

Zatrzymaj część wody. W małym rondelku zagotuj resztę wody. Rozpuść w nim Bulion wołowy Winiary. Dodaj ziemniaki i cebulę, gotuj pod przykryciem ok. 15 minut. Zmiksuj wszystko razem blenderem ręcznym i trochę ostudź.

Krok 3

2 min

Przygotuj sos: zmieszaj ocet balsamiczny, zatrzymaną część wody, olej rzepakowy i musztardę. Dopraw pieprzem do smaku.

Krok 4

3 min

Boczek pokrój w cienkie paski i usmaż na patelni bez tłuszczu, aż będzie chrupiący. Dodaj orzechy włoskie i krótko podsmaż.

Krok 5

3 min

Oczyść i umyj roszponkę. Sałatkę wymieszaj z dressingiem, rozłóż na talerzach i podawaj z dodatkiem boczku i orzechów. Do sałatki dobrze pasują smażone filety z piersi kurczaka.

Krok 1 z 5

Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

Krok 2 z 5

Krok 3 z 5

Przygotuj sos: zmieszaj ocet balsamiczny, zatrzymaną część wody, olej rzepakowy i musztardę. Dopraw pieprzem do smaku.

Krok 4 z 5

Boczek pokrój w cienkie paski i usmaż na patelni bez tłuszczu, aż będzie chrupiący. Dodaj orzechy włoskie i krótko podsmaż.

Krok 5 z 5

Oczyść i umyj roszponkę. Sałatkę wymieszaj z dressingiem, rozłóż na talerzach i podawaj z dodatkiem boczku i orzechów. Do sałatki dobrze pasują smażone filety z piersi kurczaka.

Lubisz lekką kuchnię? Potrzebujesz zgubić kilka kilogramów i szukasz dietetycznych przepisów? Zrób sałatkę z roszponką i boczkiem z dressingiem. Super szybki i prosty, ale jednocześnie oryginalny sos ziemniaczany wraz z bekonem i chrupiącymi orzechami doda smaku skromnej, delikatnej roszponce. Sałatka z roszponką i boczkiem będzie świetna na samodzielny lunch, jak również jako dodatek np. do grillowanego fileta z kurczaka.