Sałatka z buraków i białej fasoli

1 godz 54 min

Łatwy

Autorem przepisu jest lucynako

Składniki

6 porcji

30 dag

Buraki

1 puszka

Fasola biała konserwowa

Ogórek kwaszony

Por

3 łyżek

Olej

1 łyżka

Ocet winny

2 łyżek

Pietruszka

1 szczypta

Cukier

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

5.96 g

Węglowodany

21.82 g

Tłuszcze

7.36 g

Wartość energetyczna

172.42 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

30 min

Buraczki umyć, ugotować razem ze skórką w osolonym wrzątku.

Krok 2

5 min

Ostudzić, obrać i pokroić w słupki.

Krok 3

3 min

Fasolkę osączyć dokładnie z zalewy.

Krok 4

5 min

Ogórki kwaszone pokroić w drobną kostkę.

Krok 5

5 min

Pora przeciąć wzdłuż, dokładnie umyć i pokroić w cienkie piórka.

Krok 6

3 min

W misce połączyć ocet winny, olej, sól, cukier, pieprz i natkę pietruszki.

Krok 7

3 min

Dodać pokrojone warzywa i fasolę, wszystko wymieszać.

Krok 8

60 min

Odstawić w chłodne miejsce na 1 godz.

Krok 1 z 8

Buraczki umyć, ugotować razem ze skórką w osolonym wrzątku.

Krok 2 z 8

Ostudzić, obrać i pokroić w słupki.

Krok 3 z 8

Fasolkę osączyć dokładnie z zalewy.

Krok 4 z 8

Ogórki kwaszone pokroić w drobną kostkę.

Krok 5 z 8

Pora przeciąć wzdłuż, dokładnie umyć i pokroić w cienkie piórka.

Krok 6 z 8

W misce połączyć ocet winny, olej, sól, cukier, pieprz i natkę pietruszki.

Krok 7 z 8

Dodać pokrojone warzywa i fasolę, wszystko wymieszać.

Krok 8 z 8

Odstawić w chłodne miejsce na 1 godz.

Smaczna, lekka sałatka z buraczkami i białą fasolą w roli głównej. Smak i kolor buraczków, jak i samej sałatki podkreśla doskonale dodany do niej naturalny i delikatny ocet winny. Sałatka idealnie sprawdzi się jako dodatek do codziennego obiadu o każdej porze roku!