Sałatka grecka z kaszą quinoa

Name: Sałatka grecka z kaszą quinoa
Prep time: PT15.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT40.00M
Yield: servings
Ingredients: 1 kostka WINIARY Kogutek Bulion warzywny; 1 opakowanie WINIARY POMYSŁ NA... PAPIRUS Soczystą pierś kurczaka z czosnkiem i ziołami; 250 g Quinoa; 400 g Pierś z kurczaka; 2 łyżek Oliwa z oliwek; 2 Pomidory; 45 g Zielone oliwki; 1 Cebula; 100 g Ser feta; 2 g Mięta; trochę Sok z cytryny; 4 łyżek Ocet; trochę Sól; trochę Pieprz czarny

40min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 4 servings

1 kostka

WINIARY Kogutek Bulion warzywny

1 opakowanie

WINIARY POMYSŁ NA... PAPIRUS Soczystą pierś kurczaka z czosnkiem i ziołami

250 g

Quinoa

400 g

Pierś z kurczaka

2 łyżek

Oliwa z oliwek

Pomidory

45 g

Zielone oliwki

Cebula

100 g

Ser feta

2 g

Mięta

trochę

Sok z cytryny

4 łyżek

Ocet

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

35.92 g

Węglowodany

45.28 g

Tłuszcze

21.64 g

Wartość energetyczna

524.39 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

15 min

Quinoę przepłucz w zimnej wodzie i ugotuj w bulionie warzywnym.

Krok 2

5 min

Pomidory pozbaw twardego środka i pokrój w kostkę. Przekrój oliwki, cebulę posiekaj w piórka. Włóż do miseczki, skrop octem winnym.

Krok 3

5 min

Pokrusz fetę, posiekaj miętę. Zetrzyj skórkę ze sparzonej cytryny i wyciśnij sok.

Krok 4

5 min

Odcedź cebulę z octu i wymieszaj wszystkie składniki.

Krok 5

10 min

Kurczaka usmaż w Papirusie, pokrój na kawałki i ułóż na sałatce. Dopraw w razie potrzeby.

Krok 1 z 5

Quinoę przepłucz w zimnej wodzie i ugotuj w bulionie warzywnym.

Krok 2 z 5

Pomidory pozbaw twardego środka i pokrój w kostkę. Przekrój oliwki, cebulę posiekaj w piórka. Włóż do miseczki, skrop octem winnym.

Krok 3 z 5

Pokrusz fetę, posiekaj miętę. Zetrzyj skórkę ze sparzonej cytryny i wyciśnij sok.

Krok 4 z 5

Odcedź cebulę z octu i wymieszaj wszystkie składniki.

Krok 5 z 5

Kurczaka usmaż w Papirusie, pokrój na kawałki i ułóż na sałatce. Dopraw w razie potrzeby.

Sałatka grecka z kaszą quinoa to kolorowe i niezwykle pożywne danie, a to dzięki zawartości zarówno warzyw i kaszy, jak i sycącej piersi kurczaka. Przed przyrządzeniem sałatki greckiej z kaszą przygotuj mięso, wykorzystując do tego WINIARY Pomysł na… PAPIRUS Soczysty kurczak z czosnkiem i ziołami, dzięki któremu kurczak będzie soczysty i aromatyczny. Sałatkę grecką z kaszą quinoa i kurczakiem możesz spakować do lunch boxu i zabrać ze sobą, gdzie tylko zechcesz, np. do pracy!