Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub Pomagania i niemarnowania
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem
Dodaj do CookBook

Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem

(0)
50 min
Średni
Kup składniki
Autorem przepisu jest RENIZ
mymenu plan winiary

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

mymenu plan winiary

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

2 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
1  szklanka
Quinoa
0.5  kostka
Rosół Drobiowy WINIARY
500  ml
Wrzątek
1  łyżka
Oliwa z oliwek
1 
Dojrzałe awokado
1 
Mała marchewka
250  g
Filet z kurczaka
2 
Duże pomidory
1  łyżka
Słodka papryka
1  szczypta
Sól
1  szczypta
Pieprz czarny
1  łyżka
Masło
1  łyżka
Świeża mięta
100  g
Kwaśna śmietana
0.5 
Limonka
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
66.7 g
Wartość energetyczna
810.8 kcal
Tłuszcze
59.5 g
Białko
36.8 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Quinoa bowl to coraz popularniejszy przepis, który swoją sławę zyskał głównie za pośrednictwem mediów społecznościowych. To właśnie tam propagując szybkie i smaczne dania, influencerzy i celebryci zajadali się quinoa bowl. Jednak skąd dokładnie pochodzi danie z komosą ryżową i kurczakiem? Otóż jego korzeni należy doszukiwać się w Ameryce Południowej i Północnej, a dokładniej w Meksyku i Argentynie. Sama quinoa, czyli komosa ryżowa pochodzi z okolicy Mendozy w Argentynie, gdzie uprawiana była od wielu lat. Była ona tania i sycąca, więc pokochała ją tamtejsza klasa robotnicza. Szybko rozprzestrzeniła się ona również w innych krajach, aż dotarła do Meksyku. Tam kreatywni kucharze postanowili wykorzystać ją w jeszcze inny sposób, przygotowując quinoa bowl. Obecnie przepis ten jest zaliczany do tzw. super - food, a także może być interpretowany na wiele, różnych sposobów.

Danie z komosą ryżową i kurczakiem - smaczna sałatka, na każdą okazję


Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem to przepis, którego wykonanie nie zajmie nam więcej niż około 30 minut - w tym 15 minut należy gotować we wrzątku komosę ryżową. Pozostałe składniki, oprócz kurczaka, podawane są w formie surowej, więc wystarczy je jedynie posiekać i estetycznie ułożyć na kaszy quinoa. Taka miseczka zachwyca kolorami, a także pełnią smaku, co z kolei sprawia, że sprawdzi się ona dosłownie podczas każdej okazji. Możemy zaserwować sałatkę z komosą ryżową i warzywami na lunch dla całej rodziny, na przyjęcie urodzinowe, a także zabrać ze sobą w formie obiadu do pracy. Sprawdzi się ona świetnie także w momencie, kiedy z wizytą do drzwi pukają już goście, a my chcemy sprawić, że nie będą siedzieli głodni na kanapie.

Sałatka z komosą ryżową i warzywami - pełna dowolność interpretacji przepisu


Sałatka z komosą ryżową i warzywami, zgodnie z oryginalnym przepisem, serwowana jest z kurczakiem, plasterkami awokado, posiekaną marchewką i pomidorem. Skropiona jest sokiem z limonki i udekorowana śmietaną. Jednak przepis ten ma ogromną zaletę - można go interpretować w dowolny sposób. Do quinoa bowl możemy dodać takie warzywa, na jakie akurat mamy ochotę. Ogórek, cebula, a może papryka? Wszystko świetnie się skomponuje. Możemy także modyfikować dip i zdecydować się chociażby na sos musztardowo-miodowy lub mieszankę oliwy z sosem balsamicznym. Sałatka z komosą ryżową i warzywami może być także podawana w wersji wegetariańskiej. Wówczas wystarczy zastąpić kurczaka kawałeczkami smażonego tofu.

Przygotowanie

50 min
  • Krok 1

    1 min
    Zalej pół kostki bulionu drobiowego WINIARY dwiema szklankami wrzącej wody i zamieszaj.
  • Krok 2

    2 min
    Dokładnie opłucz quinoę zimną wodą w durszlaku.
  • Krok 3

    25 min
    Gotuj umytą komosę ryżową przez 15 minut w przygotowanym bulionie, a następnie odstaw na bok i pozwól jej wyrosnąć przez kolejne 5-10 minut. Dodaj oliwę z oliwek.
  • Krok 4

    5 min
    W międzyczasie przygotuj kurczaka. Posól całą pierś z kurczaka, dopraw słodką papryką i mielonym pieprzem. Obsmaż na patelni z obu stron z odrobiną masła.
  • Krok 5

    10 min
    Patelnię wraz z mięsem wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz filety około 10 minut w temperaturze 190 st. C.
  • Krok 6

    1 min
    Upieczone mięso odstaw na chwilę, a następnie pokrój w plastry.
  • Krok 7

    2 min
    Ugotowaną quinoę podziel między miski, ułóż na wierzchu kurczaka, awokado, plasterki pomidora i posiekaną marchewkę. Skrop sokiem z limonki i posyp świeżą miętą.
  • Krok 8

    4 min
    Polej śmietaną, posól, popieprz i podawaj.
Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem

Krok 1 z 8

Zalej pół kostki bulionu drobiowego WINIARY dwiema szklankami wrzącej wody i zamieszaj.

Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem

Krok 2 z 8

Dokładnie opłucz quinoę zimną wodą w durszlaku.

Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem

Krok 3 z 8

Gotuj umytą komosę ryżową przez 15 minut w przygotowanym bulionie, a następnie odstaw na bok i pozwól jej wyrosnąć przez kolejne 5-10 minut. Dodaj oliwę z oliwek.

Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem

Krok 4 z 8

W międzyczasie przygotuj kurczaka. Posól całą pierś z kurczaka, dopraw słodką papryką i mielonym pieprzem. Obsmaż na patelni z obu stron z odrobiną masła.

Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem

Krok 5 z 8

Patelnię wraz z mięsem wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz filety około 10 minut w temperaturze 190 st. C.

Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem

Krok 6 z 8

Upieczone mięso odstaw na chwilę, a następnie pokrój w plastry.

Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem

Krok 7 z 8

Ugotowaną quinoę podziel między miski, ułóż na wierzchu kurczaka, awokado, plasterki pomidora i posiekaną marchewkę. Skrop sokiem z limonki i posyp świeżą miętą.

Sałatka z komosą ryżową i kurczakiem

Krok 8 z 8

Polej śmietaną, posól, popieprz i podawaj.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Kup składniki
lite

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Danie główne
  • Kuchnia europejska
  • Lunch
  • Niski poziom cukru
  • Nowe zdrowie
  • Obiad
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Sałatka z figami i szynką parmeńska

    Sałatka z figami i szynką parmeńska

    10 min Łatwy
  • Potato wrap z łososiem i sałatką z awokado

    Potato wrap z łososiem i sałatką z awokado

    37 min Łatwy
  • Smażone nudle z jajkiem sadzonym na sezamie i sałatką z ziół

    Smażone nudle z jajkiem sadzonym na sezamie i sałatką z ziół

    14 min Łatwy
  • Warstwowa sałatka

    Warstwowa sałatka

    50 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu