2 godz 15 min
Łatwy
Rogaliki drożdżowe z czekoladowym budyniem i pomarańczowym lukrem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
0.75
szklanka
Mleko
2
Jajko
50
g
Drożdże
120
g
Masło
4
szklanek
Mąka
5
łyżek
Cukier
0.5
łyżeczka
Sól
1
opakowanie
400
ml
Mleko
2
łyżek
Cukier
1
Jajko
1
szklanka
Cukier puder
3
łyżek
Sok pomarańczowy
18
g
Skórka z pomarańczy
.
Wartości odżywcze
Białko
10.7 g
Węglowodany
65.5 g
Tłuszcze
13.41 g
Wartość energetyczna
423.38 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Pyszne rogaliki z aksamitnym budyniem idealnie się komponują z pomarańczowym lukrem.
Pokochasz je !
Pokochasz je !
Przygotowanie
135 min
-
Krok 1
5 minMleko delikatnie podgrzej. Dodaj pokruszone drożdże i wsyp 5 łyżek cukru. Wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. -
Krok 2
15 minOdstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. -
Krok 3
10 minDo miski wsyp mąkę. Dodaj sól, pokrojone miękkie masło i wbij jajka. Wlej wcześniej przygotowany zaczyn. Dokładnie wyrób ciasto, aż będzie elastyczne. -
Krok 4
40 minPrzykryj ściereczką i odstaw na 40 minut w ciepłe miejsce. -
Krok 5
5 minPrzygotuj budyń. Z 0,5 litra mleka odlej 0,5 szklanki i wsyp zawartość saszetki oraz 2 łyżki cukru. Dokładnie wymieszaj. Resztę mleka zagotuj. Do gorącego mleka wlej rozdrobniony proszek cały czas mieszając, aż budyń stanie się kremowy. Odstaw do ostygnięcia. -
Krok 6
10 minStolnicę posyp mąkę. Ciasto podziel na 3 części. Każdą część rozwałkuj na kształt koła i podziel radełkiem na 8 części - trójkątów. -
Krok 7
5 minNa każdym trójkącie ułóż porcję czekoladowego budyniu Winiary i zwiń rogaliki. Rogaliki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. -
Krok 8
20 minPrzykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut. -
Krok 9
20 minWszystkie rogaliki posmaruj roztrzepanym jajkiem i włóż do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i piecz przez 20 - 25 minut. -
Krok 10
3 minCukier puder energicznie wymieszaj z sokiem z pomarańczy. -
Krok 11
2 minRogaliki posmaruj pomarańczowym lukrem i posyp drobno pokrojoną skórką z pomarańczy.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
_126_126.jpg)
Komentarze 0