Pyszne roladki ze steku wołowego

Name: Pyszne roladki ze steku wołowego
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT55.00M
Total time: PT60.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia meksykańska
Ingredients: 2 łyżek Masło; 2 łyżek Cebula (drobno posiekana); 1 ząbek Czosnek posiekany; 1 szklanka Woda; 2 łyżek Mąka pszenna; 1.5 łyżek Bulion drobiowy w słoiku WINIARY; 2 Marynowana; konserwowa papryczka chipotle (bez nasion); 6 Płaskie (rozbite) steki wołowe; 720 g Mleko w proszku; 150 g Ser Manchego pokrojony w paski

1 godz

Łatwy

Winiary winiary.pl

Od ponad 80 lat ułatwiamy przygotowywanie smakowitych dań w Twojej kuchni. Jesteśmy zawsze pod ręką! Nasze produkty pomagają w przygotowaniu zarówno polskich, tradycyjnych dań, jak i zaskakujących, nowoczesnych potraw inspirowanych kuchniami świata. Z nami gotujesz pysznie, sprytnie i mądrze: bez marnowania składników czy produktów. Zaproś nas do swojego rodzinnego stołu!

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

6 porcji

2 łyżek

Masło

2 łyżek

Cebula (drobno posiekana)

1 ząbek

Czosnek posiekany

1 szklanka

Woda

2 łyżek

Mąka pszenna

1.5 łyżek

Bulion drobiowy w słoiku WINIARY

Marynowana, konserwowa papryczka chipotle (bez nasion)

Płaskie (rozbite) steki wołowe

720 g

Mleko w proszku

150 g

Ser Manchego pokrojony w paski

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

86.2 g

Węglowodany

64.58 g

Tłuszcze

23.15 g

Wartość energetyczna

813.48 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Saute

0 min

Rozgrzać masło i podsmażyć cebulę z czosnkiem; Dodaj mąkę, mieszaj, aż uzyskasz jasnozłotą pastę i odstaw.

Stopić

0 min

Zmieszaj mleko odparowane CARNATION® CLAVEL® z cebulą, papryczkami chipotle, wodą i bulionem drobiowym w proszku; odcedź i gotuj przez 10 do 15 minut lub do lekkiego zgęstnienia.

Smażyć

0 min

Na każdy stek połóż trochę sera Manchego i zwiń wykałaczką, aby ser nie wypłynął. Rozgrzać olej, podsmażyć bułeczki, włożyć do formy do pieczenia i piec przez 35 minut. Posyp je ostrym sosem chipotle i od razu podawaj.

Porady kulinarne

0 min

Możesz zastąpić stek wołowy filetem z kurczaka.

Porady żywieniowe

0 min

Stek wołowy to pokarm bogaty w żelazo, które pomaga w transporcie tlenu we krwi.

Krok 1

10 min

Rozgrzej masło i podsmaż cebulę z czosnkiem, dodaj mąkę, wymieszaj do uzyskania jasnozłotej masy i odstaw.

Krok 2

5 min

Zmiksuj mleko w proszku z cebulą, papryczką chipotle, wodą i bulionem z kurczaka Winiary, przecedź i gotuj przez 10 do 15 minut lub do lekkiego zgęstnienia.

Krok 3

45 min

Na każdy stek nałóż odrobinę sera Manchego i zwiń, zabezpieczając wykałaczką, aby ser się nie wysunął. Rozgrzej olej, obsmaż roladki, przełóż je do naczynia do pieczenia i piecz 35 minut. Polej wcześniej podgrzanym sosem chipotle i natychmiast podawaj. Wskazówka: stek wołowy w przepisie możesz zastąpić filetami z piersi kurczaka.

Saute z 8

Rozgrzać masło i podsmażyć cebulę z czosnkiem; Dodaj mąkę, mieszaj, aż uzyskasz jasnozłotą pastę i odstaw.

Stopić z 8

Zmieszaj mleko odparowane CARNATION® CLAVEL® z cebulą, papryczkami chipotle, wodą i bulionem drobiowym w proszku; odcedź i gotuj przez 10 do 15 minut lub do lekkiego zgęstnienia.

Smażyć z 8

Porady kulinarne z 8

Możesz zastąpić stek wołowy filetem z kurczaka.

Porady żywieniowe z 8

Stek wołowy to pokarm bogaty w żelazo, które pomaga w transporcie tlenu we krwi.

Krok 1 z 8

Rozgrzej masło i podsmaż cebulę z czosnkiem, dodaj mąkę, wymieszaj do uzyskania jasnozłotej masy i odstaw.

Krok 2 z 8

Zmiksuj mleko w proszku z cebulą, papryczką chipotle, wodą i bulionem z kurczaka Winiary, przecedź i gotuj przez 10 do 15 minut lub do lekkiego zgęstnienia.

Krok 3 z 8

Pyszne roladki ze steku wołowego to udana alternatywa dla klasycznie podawanych steków "na płasko" z surówką i frytkami. Roladki wołowe wypełnione dojrzewającym serem Manchego w gęstym sosie z pikantną nutą papryczek chili zasmakują szczególnie miłośnikom wyrazistych smaków kuchni meksykańskiej. Zawinięty w rulonik stek wołowy z ciągnącym się serem podawaj z pieczonymi ziemniakami. Brzmi przepysznie, prawda? Na taki obiad czeka się cały tydzień!