75 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

75 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

6.2g / 5%

Węglowodany

24.6g / 22%

Tłuszcze

34.3g / 72%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Pomidorowy gulasz warzywny z pesto

Wróć

Pomidorowy gulasz warzywny z pesto

(0)

33min

Łatwy

Przyjaciele od kuchni - Jagna Niedzielska | Przepisy WINIARY

Jagna Niedzielska jagnaniedzielska.pl

Jestem kucharką, propagatorką kuchni zero waste, prowadzącą programy kulinarne w TV. Chętnie dzielę się wiedzą o tym, jak bezkompromisowo pysznie gotować, ale tak, żeby nie marnować!

Składniki

4 porcje

1 słoik

Sos Boloński WINIARY

Cukinia lub kabaczek

1 pęczek

Szczypior z dymką

Bakłażan

100 g

Fasolka szparagowa

Czarne oliwki drylowane

1 pęczek

Natka pietruszki

trochę

Prażone pestki słonecznika

1 ząbek

Czosnek

6 łyżek

Płatki drożdżowe

trochę

Sól

0.5 szklanka

Oliwa

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.16 g

Węglowodany

24.63 g

Tłuszcze

34.3 g

Wartość energetyczna

420.91 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Gulasz, podobnie jak leczo, to świetny przykład dania jednogarnkowego, które sprzyja niemarnowaniu. W zasadzie każde warzywo, które znajdziesz w lodówce, świetnie pasuje i nadaje się do wykorzystania. Nawet jeśli czasy świetności ma już za sobą i posiada nieco pomarszczoną skórkę.

A co będzie jeśli do gulaszu dodamy domowe pesto z uratowanej zieleniny i nieco nadwiędniętych ziół? Wtedy można powiedzieć, że jesteśmy zero waste do potęgi.

W naszej propozycji do duszonych warzyw dodajemy Sos Boloński WINIARY. Jest on aromatyczny, mocno pomidorowy i świetnie doprawiony. Tak przygotowany gulasz pasuje do kaszy, makaronu lub ryżu. Wystarczy chwila, by wyczarować idealny obiad - bez wyrzucania!

Krok 1
5 min

W garnku rozgrzej sporą ilość oliwy, następnie dodaj posiekaną cebulkę ze szczypioru, pokrojoną drobno cukinię, bakłażan, fasolkę oraz posiekane oliwki. Dopraw solą i smaż całość przez 5 minut, ciągle mieszając.
Krok 2
25 min

Do garnka dodaj Sos Boloński WINIARY i szklankę wody z kranu, duś całość pod przykryciem przez około 25 min.
Krok 3
1 min

W międzyczasie zblenduj natkę pietruszki z łodygami z dodatkiem 1/2 szklanki oliwy, płatkami drożdżowymi, czosnkiem, uprażonym słonecznikiem i solą.
Krok 4
1 min

Gdy gulasz będzie gotowy, podawaj go z domowym pesto z natki. Możesz też posypać go pozostałym szczypiorkiem.
WSKAZÓWKA - ZERO WASTE
1 min

Dodatkiem do gulaszu może być jakikolwiek ryż/kasza lub makaron z dnia poprzedniego.

Krok 1 z 5

W garnku rozgrzej sporą ilość oliwy, następnie dodaj posiekaną cebulkę ze szczypioru, pokrojoną drobno cukinię, bakłażan, fasolkę oraz posiekane oliwki. Dopraw solą i smaż całość przez 5 minut, ciągle mieszając.

Krok 2 z 5

Do garnka dodaj Sos Boloński WINIARY i szklankę wody z kranu, duś całość pod przykryciem przez około 25 min.

Krok 3 z 5

W międzyczasie zblenduj natkę pietruszki z łodygami z dodatkiem 1/2 szklanki oliwy, płatkami drożdżowymi, czosnkiem, uprażonym słonecznikiem i solą.

Krok 4 z 5

Gdy gulasz będzie gotowy, podawaj go z domowym pesto z natki. Możesz też posypać go pozostałym szczypiorkiem.

WSKAZÓWKA - ZERO WASTE z 5

Dodatkiem do gulaszu może być jakikolwiek ryż/kasza lub makaron z dnia poprzedniego.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy