1 godz 25 min
Średni
Podpłomyki
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
450
g
Mąka pszenna pełnoziarnista
7
g
Drożdże suszone
1
łyżeczka
Sól
1
Dymka
1
Płaska łyżka
Oliwa z oliwek
.
Wartości odżywcze
Białko
15.64 g
Węglowodany
81.96 g
Tłuszcze
4.95 g
Wartość energetyczna
407.07 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Te drożdżowe podpłomyki mają wyjątkowy smak i aromat, bo do ciasta dodajemy drobniutko pokrojoną cebulkę ze szczypiorkiem. Wyrośnięte ciasto, rozwałkowane na płaskie placki, smaży się na grillowej (lub teflonowej) suchej patelni. Podpłomyki można zajadać solo lub z podawać z czym kto lubi: z gorącym czerwonym barszczem lub żurkiem, z grillowanymi warzywami lub porcją mięsa z rusztu.
Przygotowanie
85 min
-
Krok 1
10 minMąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, cebulkę ze szczypiorkiem, wlej 300 ml ciepłej wody i olej. -
Krok 2
5 minWyrób dobrze ciasto, przełóż na stolnicę i ugniataj przez 5 minut. -
Krok 3
30 minPrzełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut. -
Krok 4
20 minCiasto jeszcze raz wyrób podsypując mąką. Podziel na 16 porcji i każdą rozwałkuj na 15 cm. -
Krok 5
20 minRozgrzej patelnię, najlepiej grillową i smaż kolejno po 1 minucie z każdej strony.
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 0