Podpłomyki

85 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

450 g

Mąka pszenna pełnoziarnista

7 g

Drożdże suszone

1 łyżeczka

Sól

Dymka

1 Płaska łyżka

Oliwa z oliwek

Kopiuj

Buy Now

Wartości odżywcze

Białko

15.64 g

Węglowodany

81.96 g

Wartość energetyczna

407.07 kcal

Tłuszcze

4.95 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, cebulkę ze szczypiorkiem, wlej 300 ml ciepłej wody i olej.

Krok 2

5 min

Wyrób dobrze ciasto, przełóż na stolnicę i ugniataj przez 5 minut.

Krok 3

30 min

Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.

Krok 4

20 min

Ciasto jeszcze raz wyrób podsypując mąką. Podziel na 16 porcji i każdą rozwałkuj na 15 cm.

Krok 5

20 min

Rozgrzej patelnię, najlepiej grillową i smaż kolejno po 1 minucie z każdej strony.

Krok 1 z 5

Mąkę przesiej do miski, dodaj drożdże, cebulkę ze szczypiorkiem, wlej 300 ml ciepłej wody i olej.

Krok 2 z 5

Wyrób dobrze ciasto, przełóż na stolnicę i ugniataj przez 5 minut.

Krok 3 z 5

Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 30 minut.

Krok 4 z 5

Ciasto jeszcze raz wyrób podsypując mąką. Podziel na 16 porcji i każdą rozwałkuj na 15 cm.

Krok 5 z 5

Rozgrzej patelnię, najlepiej grillową i smaż kolejno po 1 minucie z każdej strony.

Te drożdżowe podpłomyki mają wyjątkowy smak i aromat, bo do ciasta dodajemy drobniutko pokrojoną cebulkę ze szczypiorkiem. Wyrośnięte ciasto, rozwałkowane na płaskie placki, smaży się na grillowej (lub teflonowej) suchej patelni. Podpłomyki można zajadać solo lub z podawać z czym kto lubi: z gorącym czerwonym barszczem lub żurkiem, z grillowanymi warzywami lub porcją mięsa z rusztu.