Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na ziemniaki
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Placek po węgiersku
100 ze 100
Zbilansuj swoje danie
X
MyMenu IQ™
100 ze 100
Doskonały bilans
Twoje danie jest doskonale zbilansowane
Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?
Popraw bilans dania (0 - 44)
Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.
Prawidłowy bilans (45 - 69)
To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Doskonały bilans (70 - 100)
To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.
Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko
22.9g / 12%
Węglowodany
126.7g / 68%
Tłuszcze
17.1g / 20%
Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

  • Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
  • Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
  • Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.
x
MyMenu IQ™

Placek po węgiersku

+

Placek po węgiersku

Wróć

Placek po węgiersku

(0)
2 godz 5 min
Łatwy
Kup składniki
WINIARY logo
Winiary winiary.pl
Smacznego!

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
600  g
Mięso wieprzowe gulaszowe
1  opakowanie
WINIARY POMYSŁ NA... gulasz paprykowy
1 
Papryka czerwona
5 
Pieczarki
1  łyżka
Koncentrat pomidorowy
900  g
Ziemniaki
1 
Jajko
trochę
Sól
trochę
Pieprz
trochę
Olej
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
22.86 g
Węglowodany
126.67 g
Tłuszcze
17.13 g
Wartość energetyczna
743.63 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Placek po węgiersku stanowi smakowite, sycące danie, które często pojawia się w kartach restauracyjnych menu. Podbija podniebienia nie tylko miłośników ziemniaczanych potraw. Mieszanka mięsa z warzywami i aromatycznymi przyprawami powoduje, że placek węgierski stanowi pożywny posiłek na jesień i zimę. Do mięsa gulaszowego dodaj WINIARY POMYSŁ NA… gulasz paprykowy – dzięki temu stanie się ono bardziej soczyste.

Nasz przepis na placek po węgiersku nie jest wymagający, choć przygotowanie całości zajmie około 2 godziny. Mięso na gulasz umyj i pokrój w kostkę. Paprykę umyj i również pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm. Oczyszczone pieczarki pokrój w grubsze półplasterki. Wszystkie składniki wrzuć do woreczka i wymieszaj.

W wysokim naczyniu odmierz 200 ml wody i dodaj przyprawy z dolnej części opakowania Pomysłu na… z łyżką koncentratu pomidorowego. Wymieszaj i dodaj do woreczka z mięsem. Zamknij go zapinką i rozprowadź w nim przyprawę na warzywach i mięsie, po czym ułóż woreczek w naczyniu żaroodpornym i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz bez przykrycia przez około 1,5 godziny.

W tym czasie przygotuj tradycyjne placki ziemniaczane. Zadbaj o to, by były dość duże. Po usmażeniu odsącz je papierowym ręcznikiem. Gdy gulasz będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika. Placki podawaj polane gulaszem, z kleksem kwaśnej śmietany. Całość przyprósz posiekaną natką pietruszki.

Przygotowanie

125 min
  • Krok 1

    0 min
    Przygotuj gulasz:
  • Krok 2

    0 min
    Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  • Krok 3

    4 min
    Mięso na gulasz umyj a następnie pokrój w średnią kostkę.
  • Krok 4

    3 min
    Paprykę umyj i wydrąż gniazda nasienne, pokrój w kostkę o bokach mniej więcej 1cm. Pieczarki również umyj i pokrój w grubsze półplasterki.
  • Krok 5

    2 min
    Mięso, paprykę i pieczarki wrzuć do woreczka i delikatnie wymieszaj.
  • Krok 6

    5 min
    W wysokim naczyniu odmierz 200 ml wody, dodaj przyprawy z dolnej części opakowania Pomysłu na... oraz łyżkę koncentratu pomidorowego, dobrze wymieszaj i wlej do woreczka z mięsem i warzywami. Woreczek zamknij czerwoną zapinką i delikatnie obracając równomiernie rozprowadź przyprawę po zawartości.
  • Krok 7

    90 min
    Woreczek ułóż w naczyniu żaroodpornym, nie przykrywaj. Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz na najniższym poziomie przez 90 minut.
  • Krok 8

    0 min
    W międzyczasie przygotuj placki ziemniaczane:
  • Krok 9

    10 min
    Ziemniaki obierz opłucz. Cebulę obierz. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce (najmniejsze oczka). Dodaj jajko i mąkę pszenną ok 3 duże łyżki.
  • Krok 10

    2 min
    Dopraw do smaku solą i pieprzem. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • Krok 11

    6 min
    Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju i nałóż ok 2 łyżki masy na jednego placka. Smaży na złoto ok 2 do 3 minut z każdej strony.
  • Krok 12

    2 min
    Gotowej placki przekładaj na talerz i odsączaj z tłuszczu papierowym ręcznikiem.
  • Krok 13

    1 min
    Kiedy gulasz jest gotowy wyjmij go z piekarnika, rozetnij woreczek i ostrożnie przelej zawartość do naczynia żaroodpornego.
  • Krok 14

    0 min
    Placki podawaj polane gulaszem, z łyżką kwaśnej śmietany oraz posypane natką pietruszki.
Placek po węgiersku

Krok 1 z 14

Przygotuj gulasz:

Placek po węgiersku

Krok 2 z 14

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Placek po węgiersku

Krok 3 z 14

Mięso na gulasz umyj a następnie pokrój w średnią kostkę.

Placek po węgiersku

Krok 4 z 14

Paprykę umyj i wydrąż gniazda nasienne, pokrój w kostkę o bokach mniej więcej 1cm. Pieczarki również umyj i pokrój w grubsze półplasterki.

Placek po węgiersku

Krok 5 z 14

Mięso, paprykę i pieczarki wrzuć do woreczka i delikatnie wymieszaj.

Placek po węgiersku

Krok 6 z 14

W wysokim naczyniu odmierz 200 ml wody, dodaj przyprawy z dolnej części opakowania Pomysłu na... oraz łyżkę koncentratu pomidorowego, dobrze wymieszaj i wlej do woreczka z mięsem i warzywami. Woreczek zamknij czerwoną zapinką i delikatnie obracając równomiernie rozprowadź przyprawę po zawartości.

Placek po węgiersku

Krok 7 z 14

Woreczek ułóż w naczyniu żaroodpornym, nie przykrywaj. Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz na najniższym poziomie przez 90 minut.

Placek po węgiersku

Krok 8 z 14

W międzyczasie przygotuj placki ziemniaczane:

Placek po węgiersku

Krok 9 z 14

Ziemniaki obierz opłucz. Cebulę obierz. Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce (najmniejsze oczka). Dodaj jajko i mąkę pszenną ok 3 duże łyżki.

Placek po węgiersku

Krok 10 z 14

Dopraw do smaku solą i pieprzem. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

Placek po węgiersku

Krok 11 z 14

Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju i nałóż ok 2 łyżki masy na jednego placka. Smaży na złoto ok 2 do 3 minut z każdej strony.

Placek po węgiersku

Krok 12 z 14

Gotowej placki przekładaj na talerz i odsączaj z tłuszczu papierowym ręcznikiem.

Placek po węgiersku

Krok 13 z 14

Kiedy gulasz jest gotowy wyjmij go z piekarnika, rozetnij woreczek i ostrożnie przelej zawartość do naczynia żaroodpornego.

Placek po węgiersku

Krok 14 z 14

Placki podawaj polane gulaszem, z łyżką kwaśnej śmietany oraz posypane natką pietruszki.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Danie główne
  • Grzyby
  • Jajka
  • Kuchnia regionalna
  • Obiad
  • Warzywa
  • Ziemniaki

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Placki ziemniaczane z żółtym serem i pieczarkami

    Placki ziemniaczane z żółtym serem i pieczarkami

    1 godz 12 min Łatwy
  • Udka kurczaka pieczone z ziemniakami w rękawie

    Udka kurczaka pieczone z ziemniakami w rękawie

    1 godz 27 min Łatwy
  • Soczysta karkówka z ziemniakami

    Soczysta karkówka z ziemniakami

    1 godz 40 min Łatwy
  • Soczyste żeberka

    Soczyste żeberka

    1 godz 12 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu