Placek czekoladowy z wkładką kokosową to bogate w smaku, słodkie i oryginalne ciasto. Spód i wierzch zrobione są z ciemnego, kakaowego biszkoptu, środek wypełnia kokosowa wkładka obłożona z dwóch stron masą z mleka, cukru i żółtek. Placek czekoladowy z wkładką kokosową jest propozycją dla prawdziwych wielbicieli słodkości!
Jak zrobić placek czekoladowy z wkładką kokosową? Przepis jest prosty i składa się z trzech części. Pierwsza to przepis na biszkopt kakaowy: ubij białka, dodaj cukier, żółtka, mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Druga część przepisu to kokosowa wkładka. By ją przygotować, ubij białka, dodaj cukier, kokos, mąkę i wstaw do piekarnika (180 stopni) na 20 minut.
Przyszedł czas na masę. W połowie mleka rozmieszaj cukry, mąkę i żółtka. Drugą połowę zagotuj. Następnie zimne mleko z dodatkami dodaj do gotującej się połowy. Ugotuj budyń. Po ostudzeniu utrzyj go z masłem. Podziel masę na dwie części, do jednej dodaj kakao, do drugiej – rodzynki.
Przekrój biszkopt, jedna część posłuży jako spód ciasta, na nie połóż masę kakaową, następnie wkładkę kokosową, masę rodzynkową i drugą część kakaowego biszkopta. Oblej polewą i posyp wiórkami. Placek czekoladowy z wkładką kokosową gotowy!
