Skubaniec czyli placek ze śliwami

Name: Skubaniec czyli placek ze śliwami
Prep time: PT62.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT132.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska

(0)

2 godz 12 min

Łatwy

Autorem przepisu jest gosia474747

Składniki

20 porcji

2 łyżeczek

Proszek do pieczenia

2 opakowań

WINIARY KISIEL TRUSKAWKOWY Z CUKREM

1 kostka

Margaryna

1 szklanka

Cukier

3 szklanek

Mąka pszenna pełnoziarnista

3 łyżek

Kwaśna śmietana

Żółtko

Białko

3 łyżek

Kakao, suchy proszek, niesłodzone

1 kg

Śliwki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Skubaniec, czyli placek ze śliwkami to doskonały sposób na smakowity deser. Sprawdzi się idealnie podczas niedzielnych, leniwych dni, kiedy ma się ochotę na coś słodkiego po obiedzie, albo kiedy chciałabyś poczęstować czymś smacznym swoich gości. Koniecznie sprawdź nasz przepis na skubańca!

Krok 1

5 min

Przygotować wszystkie składniki na ciasto.

Krok 2

5 min

Śliwki pozbawić pestek i sprawdzić czy są zdrowe (bez robaków). Następnie odłożyć je na chwilę do lodówki.

Krok 3

10 min

CIASTO: do miski dać margarynę (miękką), przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier, kwaśną śmietanę i żółtka. Wszystko dokładnie wyrobić na dość wolne ciasto.

Krok 4

5 min

Podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na brytfannę wyłożoną papierem do pieczenia.

Krok 5

10 min

Drugą połowę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao. Wyrobić, aby ciasto było ciemne, jeśli wymaga dodać jeszcze trochę kakao.

Krok 6

3 min

Śliwki wyłożyć na ciasto w brytfannie.

Krok 7

12 min

Z białek ubić pianę, poczekać aż zrobi się naprawdę puszysta (najlepiej ubijać ok. 7 minut, bez cukru), dodać cukier i dalej ubijać ok. 5 minut (muszą zrobić się tzw. bałwany).

Krok 8

5 min

Dodać kisiel. Mieszać dalej robotem, aż zabarwi się na kolor różowy. Przykryć śliwki.

Krok 9

5 min

Dwa oddzielne ciasta (żółty i czarny) rwać (skubać) kawałkami i rzucać na pianę (nie trzeba zakryć piany w całości). Włożyć do piekarnika i piec ok. 45-55 minut w 180 st..

Krok 10

2 min

Posypać cukrem pudrem.

Krok 1 z 10

Przygotować wszystkie składniki na ciasto.

Krok 2 z 10

Śliwki pozbawić pestek i sprawdzić czy są zdrowe (bez robaków). Następnie odłożyć je na chwilę do lodówki.

Krok 3 z 10

CIASTO: do miski dać margarynę (miękką), przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier, kwaśną śmietanę i żółtka. Wszystko dokładnie wyrobić na dość wolne ciasto.

Krok 4 z 10

Podzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na brytfannę wyłożoną papierem do pieczenia.

Krok 5 z 10

Drugą połowę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao. Wyrobić, aby ciasto było ciemne, jeśli wymaga dodać jeszcze trochę kakao.

Krok 6 z 10

Śliwki wyłożyć na ciasto w brytfannie.

Krok 7 z 10

Z białek ubić pianę, poczekać aż zrobi się naprawdę puszysta (najlepiej ubijać ok. 7 minut, bez cukru), dodać cukier i dalej ubijać ok. 5 minut (muszą zrobić się tzw. bałwany).

Krok 8 z 10

Dodać kisiel. Mieszać dalej robotem, aż zabarwi się na kolor różowy. Przykryć śliwki.

Krok 9 z 10

Dwa oddzielne ciasta (żółty i czarny) rwać (skubać) kawałkami i rzucać na pianę (nie trzeba zakryć piany w całości). Włożyć do piekarnika i piec ok. 45-55 minut w 180 st..