2 godz 12 min
Łatwy
Skubaniec czyli placek ze śliwami
Stwórz plan posiłków na cały tydzień z naszym Planerem.
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
łyżeczek
2
opakowań
1
kostka
Margaryna
1
szklanka
Cukier
3
szklanek
Mąka pszenna pełnoziarnista
3
łyżek
Kwaśna śmietana
6
Żółtko
6
Białko
3
łyżek
Kakao, suchy proszek, niesłodzone
1
kg
Śliwki
.
Wartości odżywcze
Białko
4.83 g
Węglowodany
31.53 g
Tłuszcze
12.5 g
Wartość energetyczna
271.59 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Skubaniec, czyli placek ze śliwkami to doskonały sposób na smakowity deser. Sprawdzi się idealnie podczas niedzielnych, leniwych dni, kiedy ma się ochotę na coś słodkiego po obiedzie, albo kiedy chciałabyś poczęstować czymś smacznym swoich gości. Koniecznie sprawdź nasz przepis na skubańca!
Przygotowanie
132 min
-
Krok 1
5 minPrzygotować wszystkie składniki na ciasto. -
Krok 2
5 minŚliwki pozbawić pestek i sprawdzić czy są zdrowe (bez robaków). Następnie odłożyć je na chwilę do lodówki. -
Krok 3
10 minCIASTO: do miski dać margarynę (miękką), przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier, kwaśną śmietanę i żółtka. Wszystko dokładnie wyrobić na dość wolne ciasto. -
Krok 4
5 minPodzielić na dwie części. Jedną część wyłożyć na brytfannę wyłożoną papierem do pieczenia. -
Krok 5
10 minDrugą połowę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao. Wyrobić, aby ciasto było ciemne, jeśli wymaga dodać jeszcze trochę kakao. -
Krok 6
3 minŚliwki wyłożyć na ciasto w brytfannie. -
Krok 7
12 minZ białek ubić pianę, poczekać aż zrobi się naprawdę puszysta (najlepiej ubijać ok. 7 minut, bez cukru), dodać cukier i dalej ubijać ok. 5 minut (muszą zrobić się tzw. bałwany). -
Krok 8
5 minDodać kisiel. Mieszać dalej robotem, aż zabarwi się na kolor różowy. Przykryć śliwki. -
Krok 9
5 minDwa oddzielne ciasta (żółty i czarny) rwać (skubać) kawałkami i rzucać na pianę (nie trzeba zakryć piany w całości). Włożyć do piekarnika i piec ok. 45-55 minut w 180 st.. -
Krok 10
2 minPosypać cukrem pudrem.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 2