Pizza bianca - biała pizza

Pizza bianca to ciekawa alternatywa dla klasycznej pizzy. Nie ma w niej dodatku sosu pomidorowego - podstawą, oprócz dobrej jakości ciasta, jest biały sos, zwykle przygotowywany na bazie śmietany i przypraw. Jest mniej znana niż pizza z sosem pomidorowym, ale bardzo szybko zyskuje swoich zwolenników.

W naszym przepisie bazą białej pizzy jest gotowe ciasto, dzięki czemu przygotowanie całego dania trwa zaledwie chwilę. Jeśli masz więcej czasu, możesz też zrobić ciasto od podstaw w domu, ale opcja z gotowym spodem sprawdzi się, gdy nie masz czasu na wielogodzinne gotowanie. Również składniki możesz dopasować do swoich znaków, dodając inne warzywa, sery lub mięso (np. ugotowanego lub pieczonego kurczaka z poprzedniego obiadu). Nie dodawaj jednak zbyt wielu składników, żeby ciasto nie namiękło.

Tak przygotowaną pizzę możesz upiec na blasze lub na specjalnym kamieniu do pizzy – w obu wersjach danie będzie równie udane.

Masz chęć szybki i prosty obiad we włoskim klimacie? Zainspiruj się naszym przepisem na pizzę bianca i zaskocz swoich bliskich daniem, które polubią już od pierwszego kęsa!