Piersi kurczaka w sosie piwnym

Name: Piersi kurczaka w sosie piwnym
Prep time: PT24.00M
Cook time: PT25.00M
Total time: PT50.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 2 kostek Rosół drobiowy WINIARY; 400 g Filet z kurczaka; 2 łyżek Olej; 2 łyżek Masło; 1 szklanka Piwo; 1 łyżka Mąka; 1 Papryka czerwona; 1 Cebula; 4 łyżek Śmietana; 0.5 łyżeczka Tymianek; 1 łyżeczka Cukier; trochę Sól; trochę Pieprz czarny

50min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

2 kostek

Rosół drobiowy WINIARY

400 g

Filet z kurczaka

2 łyżek

Olej

2 łyżek

Masło

1 szklanka

Piwo

1 łyżka

Mąka

Papryka czerwona

Cebula

4 łyżek

Śmietana

0.5 łyżeczka

Tymianek

1 łyżeczka

Cukier

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

22.95 g

Węglowodany

8.68 g

Tłuszcze

17.59 g

Wartość energetyczna

301.11 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Rozgrzej w garnku po 1 łyżce oleju i masła, dodaj drobno pokrojoną cebulkę i pokrojoną w paseczki paprykę, smaż ok. 3 minuty, mieszając.

Krok 2

2 min

Wlej piwo i bulion, zagotuj.

Krok 3

5 min

Dopraw tymiankiem, cukrem, solą, pieprzem. Duś na małym ogniu, pod przykryciem przez 5 minut.

Krok 4

15 min

Z mięsa utwórz kotlety, posyp solą i pieprzem i obtocz w mące. Na patelni rozgrzej pozostały tłuszcz i usmaż kotlety.

Krok 5

20 min

Przełóż mięso do sosu. Duś potrawę na małym ogniu przez 20 minut, aż mięso będzie miękkie.

Krok 6

2 min

Pod koniec duszenia dodaj śmietanę.

Krok 7

1 min

Potrawę podawaj z ryżem bądź makaronem.

Krok 1 z 7

Rozgrzej w garnku po 1 łyżce oleju i masła, dodaj drobno pokrojoną cebulkę i pokrojoną w paseczki paprykę, smaż ok. 3 minuty, mieszając.

Krok 2 z 7

Wlej piwo i bulion, zagotuj.

Krok 3 z 7

Dopraw tymiankiem, cukrem, solą, pieprzem. Duś na małym ogniu, pod przykryciem przez 5 minut.

Krok 4 z 7

Z mięsa utwórz kotlety, posyp solą i pieprzem i obtocz w mące. Na patelni rozgrzej pozostały tłuszcz i usmaż kotlety.

Krok 5 z 7

Przełóż mięso do sosu. Duś potrawę na małym ogniu przez 20 minut, aż mięso będzie miękkie.

Krok 6 z 7

Pod koniec duszenia dodaj śmietanę.

Krok 7 z 7

Potrawę podawaj z ryżem bądź makaronem.

Potrawy z kurczakiem z pewnością przypadną do gustu miłośnikom mięsa. Dziś mamy jednak propozycję dla lubiących mięso smakoszy piwa. Co powiecie na piersi kurczaka w sosie piwnym? Alkohol dodany do naszego dania sprawi, że mięso kurczaka nabierze charakteru, a dodatkowo pozostanie miękkie i soczyste. Sos piwny dobrze jest wzbogacić papryką i cebulą. Dzięki nim nasz kurczak w sosie piwnym nie tylko nabierze dodatkowe nuty smakowe, ale też będzie się elegancko prezentował.

Przepis w formacie PDF

Pobierz

ZE ZDJĘCIAMI

30 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

30 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Dodatek

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Przystawka

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

22.9g / 33%

Węglowodany

8.7g / 12%

Tłuszcze

17.6g / 55%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.