Pierogi z jagodami i śmietaną

50 min

Łatwy

Składniki

6 porcji

1 szczypta

Cukier wanilinowy WINIARY

500 g

Mąka pszenna

1 szklanka

Woda ciepła

20 g

Olej roślinny

Jajko

2 szczypt

Sól

300 g

Jagody

3 szczypt

Cukier

1 kubek

Kwaśna Śmietana 18%

2 szczypt

Cukier

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Wartość energetyczna

456.73 kcal

Tłuszcze

12.75 g

Węglowodany

73.86 g

Białko

11.21 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Zagnieść ciasto pierogowe.

Krok 2

5 min

Podzielić na kilka części (przykryć ściereczką lub miską by nie wyschło), a jedną z nich cienko rozwałkować podsypując niewielką ilością mąki.

Krok 3

10 min

Wykroić szklaneczką krążki, lekko rozciągnąć palcami, nałożyć owoce posypane cukrem na wilgotniejszą stronę, złożyć na pół, starannie skleić brzegi.

Krok 4

5 min

Gotowe pierożki ułożyć na ściereczce obsypanej mąką.

Krok 5

5 min

Porcjami wrzucać pierogi do wrzącej, lekko osolonej wody i delikatnie zamieszać drewnianą łyżką (garnek przykryć pokrywką).

Krok 6

0 min

Kiedy po kilku minutach pierogi wypłyną na wierzch zdjąć pokrywkę i dogotować je jeszcze 2-3 minuty.

Krok 7

5 min

Wyjąć łyżką cedzakową, przełożyć do miski z zimną wodą i ponownie przy pomocy cedzaka wyjąć.

Krok 8

5 min

Gotowe pierożki przełożyć na talerze i posypać cukrem lub polać kwaśną śmietaną ubitą z cukrem i cukrem wanilinowym.

Krok 1 z 8

Zagnieść ciasto pierogowe.

Krok 2 z 8

Podzielić na kilka części (przykryć ściereczką lub miską by nie wyschło), a jedną z nich cienko rozwałkować podsypując niewielką ilością mąki.

Krok 3 z 8

Wykroić szklaneczką krążki, lekko rozciągnąć palcami, nałożyć owoce posypane cukrem na wilgotniejszą stronę, złożyć na pół, starannie skleić brzegi.

Krok 4 z 8

Gotowe pierożki ułożyć na ściereczce obsypanej mąką.

Krok 5 z 8

Porcjami wrzucać pierogi do wrzącej, lekko osolonej wody i delikatnie zamieszać drewnianą łyżką (garnek przykryć pokrywką).

Krok 6 z 8

Kiedy po kilku minutach pierogi wypłyną na wierzch zdjąć pokrywkę i dogotować je jeszcze 2-3 minuty.

Krok 7 z 8

Wyjąć łyżką cedzakową, przełożyć do miski z zimną wodą i ponownie przy pomocy cedzaka wyjąć.

Krok 8 z 8

Gotowe pierożki przełożyć na talerze i posypać cukrem lub polać kwaśną śmietaną ubitą z cukrem i cukrem wanilinowym.

Niektórzy twierdzą, że pierogi w naszych rejonach były znane już w średniowieczu. Nic więc dziwnego, że obecnie serwujemy je pod różnymi postaciami. Mogą one być wytrawne, a także słodkie. Pierogi z jagodami są idealnym przykładem na to, jak w jednym daniu zamknąć smak wakacji. Lekko kwaśny smak jagód jest przełamany słodką polewą, stworzoną ze śmietany i Cukru wanilinowego WINIARY. Brzmi przepysznie, prawda?